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食材之家常炖鲢鱼的方法(步骤)

调味料:盐、料酒、生鱼片、砂糖、醋、花椒、调味料日常煮鲣鱼的方法步骤: 1、把鲣鱼洗干净，去掉鳞和内脏。我买的是鲣鱼的中间段，买的时候商家帮我解决鱼，去掉鱼鳞和内脏。

四季食谱 2020-12-24 204人阅
食材之香菇油菜的方法(步骤)

香菇油菜的方法步骤: 1、从根部除去香菇，仔细清洗切成薄片，放在旁边。 2、把油菜打碎洗干净，过滤水分，用刀背敲几下油菜茎，让菜茎变软。 3、锅里放入开水，放入香菇，烧开开

四季食谱 2020-12-24 223人阅
食材之西兰花炒虾仁的方法(步骤)

西兰花炒虾的步骤: 1、虾加一勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺生鱼片、一勺蚝油、一小勺料理酒、一片姜片，拿着手套揉匀，腌制15分钟。 2、锅里放入小半锅清水，用火煮，滴点玉米油，放

四季食谱 2020-12-24 224人阅
食材之香辣蟹的方法(步骤)

1、买来螃蟹要用刷子清洁，一定要把所有地方都清洁干净，否则容易留下泥沙。 2、螃蟹洗后分成两半切成小块，把淀粉放在里面充分搅拌。 3、锅烧热放入食用油中，螃蟹放在下面炸

四季食谱 2020-12-24 319人阅
食材之葱油日本豆腐的方法(步骤)

葱油日本豆腐的方法步骤: 1、准备好干净的碗，把食盐、生鱼片、老牡蛎油、水全部放在碗里，再用一根筷子把碗里的调味料搅拌均匀，把3克淀粉放在碗里，再用筷子搅拌均匀。把买

四季食谱 2020-12-24 225人阅
食材之酸辣藕丁的方法(步骤)

酸藕的方法步骤: 1、把买的脆莲藕剥皮洗净切成莲藕的形状，放入碗中，倒上没有藕的清水，滴几滴食醋浸泡。把干燥辣椒和青椒切成圆片，姜切成姜末。 2、从锅里把热油、干红辣椒

四季食谱 2020-12-24 297人阅
食材之蒜苗回锅肉的方法(步骤)

2、取出七分熟的玫瑰肉，放入装有凉水的小钵中，玫瑰肉因为浸在冷水中而迅速冷却，肉质变硬。大约5分钟后，从冷水中取出散装肉，用小刀切成厚度大致相同的散装肉块放入盘子等

四季食谱 2020-12-24 220人阅
食材之肉末嫩豆腐的方法(步骤)

肉末嫩豆腐的方法步骤: 1、首先把锅洗干净，把锅里的水分用火烤干，加入合适的花生油，油温上升后加入碎肉用中火炒，加入蒜末和姜末炒，等到碎肉变白后加入30g酱均匀炒，直到出

四季食谱 2020-12-24 279人阅
食材之电饭锅蒜蓉排骨的方法(步骤)

电饭锅蒜蓉排骨的方法步骤: 1、首先制作腌制排骨的蒜蓉酱，取玻璃碗，大蒜和生姜剁碎后放入碗中，接着放入15克鲜、5克鲜、10克蚝油、5克砂糖、2克盐、10克热油。 2、排骨购买时可

四季食谱 2020-12-24 307人阅
食材之香焖草鱼腩的方法(步骤)

香炖草鱼的方法步骤: 1、解决草鱼，确认鱼鳞变干净，用水洗草鱼，切鱼皮，切成块准备。把芹菜、葱、大蒜、生姜洗干净，芹菜切成芹菜段，葱切成葱花，大蒜用刀柄敲成大蒜粒，生

四季食谱 2020-12-24 268人阅
食材之山药红枣蒸蛋糕的方法(步骤)

蒸山药枣蛋糕的方法步骤: 1、山药洗后削外皮切成小丁，红枣去核切成小丁。 2、山药和枣放入破壁机，打入三个鸡蛋，加入糖，浇几滴柠檬汁即可消除腥味。不能省略。 3、启动破壁

四季食谱 2020-12-24 256人阅
食材之蔓越莓小米蒸蛋糕的方法(步骤)

越橘小米蒸蛋糕的方法步骤: 1、小米洗两次后，用清水浸泡2~3小时，沥水准备。 2、切一点越橘，用勺子混合低筋面粉使其均匀，撒上多馀的面粉。 3、将蛋黄和蛋白分离，将蛋黄、小米

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食材之泰式咖喱虾的方法(步骤)

1.把虾比作虾丝，切虾枪，洋葱，红黄彩椒切成块状，清洗香菜准备。 2.锅里放入适量的食用油加热，放入虾，放入一勺料理酒，炒到虾变色后马上盛起来。 3.在锅底油中加入洋葱，用

四季食谱 2020-12-24 299人阅
食材之豆沙麻团的方法(步骤)

按以下方法步骤: 1、把糯米粉和糖放入容器，加入热水用筷子充分搅拌，热水是有点热的温度。 2、然后揉成光滑、摸不着的柔软布料，盖上保鲜膜静置10分钟。 3、把醒来的布料移到操

四季食谱 2020-12-24 271人阅
食材之小白菜猪肉包子的方法(步骤)

白菜猪肉包子的方法步骤: 1、将面粉、糖和酵母混合，加入温水搅拌成棉状，揉面光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵。 2、把猪肉切成小块，葱和姜切成细块，一起放在饭桌上

四季食谱 2020-12-24 256人阅
食材之紫薯鸡蛋火腿三明治的方法(步骤)

甘薯鸡蛋火腿三明治的方法步骤: 1、红薯洗去皮切成小块，用上锅煮软，鸡蛋可以和红薯一起煮。 2、把吐司片放在多士炉里烤到表面变黄，口感香甜，很麻烦，所以可以直接操作。

四季食谱 2020-12-24 205人阅
食材之杭椒肥牛盖浇饭的方法(步骤)

1、选择肉片厚的肉牛卷，提前取出室温静置解冻。 2、胡椒洗净后斜切茎、葱花、蒜末、姜丝备用。 3、向小钵中加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、糖和盐，加入清水均匀混

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食材之清炖羊肉萝卜汤的方法(步骤)

调理羊肉萝卜汤的方法步骤: 1、羊肉洗后切成稍大的块状。因为炖的过程中羊肉的体积会变小。 2、用冷水把羊肉放入锅中，浇一勺料酒，用大火沸腾。 3、用勺子舀表面的浮沫，舀羊

四季食谱 2020-12-24 297人阅
食材之煎茄盒的方法(步骤)

烤茄子盒的方法步骤: 1.把猪前腿肉切成肉馅 2.在肉馅中加入盐0.5汤匙，混合鲜榨、蚝油、黑胡椒粉。 3.茄子先开刀，不要切断，再开刀时再切断 4.夹肉馅 5.在面粉中打入鸡蛋，加入适量

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食材之香炸茄盒的方法(步骤)

卸吊灯盒的步骤: 1.把猪肉切成肉馅，加入鲜榨、盐、五香粉、葱末、油。 2.单向搅拌，制成肉馅，准备好。 3.茄子洗干净，剥皮。 4.去皮茄子，切成薄片，不要切两者之间，连接底部，

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