食材之葱油日本豆腐的方法(步骤)

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葱油日本豆腐的方法步骤:

1、准备好干净的碗，把食盐、生鱼片、老牡蛎油、水全部放在碗里，再用一根筷子把碗里的调味料搅拌均匀，把3克淀粉放在碗里，再用筷子搅拌均匀。 把买来的日本豆腐撕成外包装后，切成约1厘米厚的薄片状。

2、把剩下的淀粉放在一个碗里，把日本豆腐一个一个放在碗里，装满淀粉，所有的日本豆腐表面都沾上淀粉后，把它们放在一边准备。

3、将锅中火，锅热时准备的食用油放入锅中，油温达到5成后将剁碎的葱放入锅中炒洋葱油，葱变脆后取出葱放入小碗，留下洋葱油放入锅中。

4、把日本豆腐放在锅里整齐排列，用小火慢慢烤，当天日本豆腐的单面变黄后，用锅翻。 所有的日本豆腐两面都烤成黄色的情况下，把它们全部取出放在盘子里。

5、将迄今为止调制的调味料汁放入锅中，用小火煮至汤变浓时，将煎好的日本豆腐再次放入锅中，用平底锅轻轻搅拌，使每片日本豆腐都能吸收调味料汁。 两分钟后，把前面的葱段和切好的青椒圈放在锅里，轻轻炒一分钟，就可以做好吃的葱油日本豆腐了。

葱油日本豆腐的方法小贴士:

这款葱油日本豆腐很米饭，汤浓，口感光滑，日本豆腐q又软又滑，而且伴随着浓郁的葱香，吃非常新鲜的香。 加上一点米辣，这道菜更有食欲，适合混着大饭吃。 大家加白饭，浇汤，加入日本豆腐，就成了很好吃的葱油日本豆腐盖饭。 马上试试吧。 我可能还想再吃一碗饭。

作者:南宁厨娘