食材之茄汁黄豆的方法(步骤)

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番茄汁大豆的方法步骤:

1.洗大豆，加入水浸泡半天

2.在西红柿上部切开十字刃，放入热水中加热一会儿

3.煮番茄容易剥皮，剥皮切成小块

4.把浸泡过的大豆放在锅里煮，煮了30分钟以上。

5.在热锅冷油下放西红柿炒出汁来

6.加入煮好的大豆，加入白胡椒粉和盐调味，汤可以取自己喜欢的程度。 喜欢番茄汁的也可以加饭

番茄汁大豆的方法小贴士:

1、豆类脂肪因种类不同而大不相同，大豆含有18%左右，因此成为食用油的原料。 大豆以外的豆类只含有脂肪的1%左右。 大豆脂肪大多是不饱和脂肪酸组成，容易消化吸收，含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是高品质的脂肪。 因此，大豆和大豆油一直被推荐为预防冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。

2、大豆是豆类中营养价值最高的品种，在一百种天然食品中，居首位，含有大量不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素和高质量蛋白质。 大豆可以加工制成多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。 大豆富含蛋白质，含有氨基酸，特别富含蓖麻毒素，为了弥补谷类蓖麻蛋白不足的缺陷，应该混合谷豆，使蛋白质互补。