食材之土豆炖鸡块的方法(步骤)

本篇文章486字，读完约1分钟

煮土豆块的方法步骤:

1.把鸡腿剁碎放入冷水用锅煮，洗后取出血水沥干

2.香菜切碎处理

3.姜切片、小米椒切片、八角、花椒清洗

4.把土豆片浸泡在水里准备好

5.往热锅里倒油，加入姜片、小米椒、花椒、八角爆香。

6.炒一点鸡块，加一勺酒炒香

7.加入豆板酱1勺、蚝油半勺、糖仔细炒。

8.加水烧开

9.加入土豆用小火炖20分钟

10 .大火吸汁可以灭火

11 .在出锅上浇香菜就行了！

土豆炖鸡的贴士:

1、豆板酱有咸味，所以不需要加盐。

2、马铃薯性平、味甘、无毒、健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便、脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、胼胝体疼痛、大便不良的患者效果显着，现代研究表明，马铃薯对消化不良有效果，胃病和心脏病

3、鸡肉食物时，不要喝汤扔掉肉。 不要吃高龄的鸡头。 吃鸡屁尖是禁忌。 鸡肉不得与兔肉、鲤鱼食用。 鸡肉和李子相辅相成，食物拉肚子。 大蒜的辛温有毒，主要是下气消谷，除风，消灭病毒，鸡肉的尿酸温补，两者功能佐料，大蒜气味难闻，从调味的角度来看也和鸡不符。 和芥末鸡肉一起吃会好起来的。 芥末是热性的，所以鸡是温补品，害怕帮助热量，对健康不好。