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煮香菇豌豆和鸡翅的方法步骤:

1、洗鸡翅切成大段,洗香菇切梗,豌豆粒可以使用冷冻豌豆,也可以使用生菜、莲藕、土豆等食材,切适量葱段姜片准备。

2、炒锅中加入适量的食用油,加热后加入鸡翅,迅速炒至变色。

3,然后加入一勺料酒、一勺生鱼片、两勺蚝油、四个干辣椒,翻过来均匀。

4、加入切好的香菇块,炒好混合后,加入没有剩下的食材温水。

5、保持中火,盖上盖子炖20分钟。

6、时间到了倒豌豆粒,品尝汤的口感,适当加入糖和盐。

7,再炖十分钟,基本上可以取汁灭火。

作者:花美食厨房

标题:食材之香菇豌豆炖鸡翅的方法(步骤)

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