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苦瓜木耳炒蛋的方法步骤:

1、苦瓜一根根都断了。 向3个鸡蛋中加入1勺酒,溶解成蛋液准备好的干燥木耳冷水泡洗涤后,在沸水中加热2分钟,取出备用。

2、炒锅里放入食用油小勺,加热后放入鸡蛋液,稍微凝固后马上炒。

3、加入煮熟的木耳,加入勺子生吃调味。

4,一分钟后加入苦瓜块,放点盐,快速炒一下,再炒两分钟就可以熄火了。

作者:花美食厨房

标题:食材之苦瓜木耳炒鸡蛋的方法(步骤)

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