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步骤1，蒜薹清洗切割，肉切割，姜切割，备用
工序2、在蒜薹上撒适量的盐，充分搅拌，腌一会儿(为了调味，保持蓝绿色)。 在肉丝上加入淀粉、酱油、混合、腌。
步骤3、往锅里倒油，肉变色后盛，多馀的油盛上，锅里留下少量的油。
步骤4、将肉重新放入锅中，加入剩下的姜翻炒，加入蒜茎翻炒，出锅前加入适量的糖、盐、鸡精调味
标题：食材之蒜薹炒肉的方法(步骤)
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食材之蒜薹炒肉的方法(步骤)
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