食材之腊肉炒荷兰豆的方法(步骤)

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2、兰豆撕裂两侧茎，用清水洗净备用。

3、加热平底锅，用油加热蒜末。

4、切培根放入锅中用小火炒，烤一部分油脂出来，散发气味。

5、加入兰豆一起炒调味，炒到七八。

6、出锅前放一碗糖新鲜，我家不用鸡精和味精，有时蔬菜新鲜就放糖，很好。

培根炒哈斯基

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1、培根味道在烹饪前腌一会儿，盐分含量就会减少，培根味道也有最好的口感。 如果你带来炒菜，最好早点蒸。 炒菜的时候炒也会减少一部分油脂。

2、腊味是很合适的食材，可以炒菜、烧烤、做饭。 过年的这种仪式感还是有的。 我觉得还是不要错过比较好。

3、腊味本来就有特殊的味道，做饭时尽量强调食材的原味，不需要怎么调味，反而会变得好吃。