食材之苦瓜玉米排骨汤的方法(步骤)

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主要材料:排骨600g，青苦瓜1个，甜玉米1个

原料:姜块、葱结、八角、花椒、料酒、盐、胡椒粉

苦瓜玉米截骨汤的方法步骤:

1、锅里加水，加排骨、花椒，大火煮，舀出浮沫，冲洗干净准备。

2、在砂锅中加入适量的水，加入加热水的骨头、姜片、葱结、八角，盖上盖子大火煮后，用中小火炖30分钟。

3、炖骨头的时间解决玉米和苦瓜。 玉米切成长方形，苦瓜也切成长方形准备

4、排骨煮的差不多了，放入玉米块，煮好后弱火继续煮大约1个小时。

5、最后20点，只需把苦瓜放入砂锅中炖。 太早苦瓜的颜色就变黄了，而且苦味完全溶于汤，口感不太好，不喜欢苦味的人不喜欢喝汤。

6、最后加入盐、胡椒粉调味，加入枸杞装饰也可以。

苦瓜玉米切骨汤

苦瓜玉米切骨汤方法的贴士:

排骨先把水加热再做汤，苦瓜一定要去掉里面的白肉，用水浸泡泡沫，不要那么苦。

苦瓜容易熟，最后放进去，颜色好看口感好！