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1、用清水冲洗整个肋列，立起肋列，沿着肋骨间的间隙各切一个，将肋列切成7~8cm的长度即可
2、将截骨段浸泡在清水和白酒的混合液中30分钟后，过滤水
3、加排骨蒜蓉、蚝油、料酒。 将老抽、生抽、白糖、叉烧肉、排骨酱、蜂蜜和胡椒粉混合，均匀混合腌制一晚。
4将油加热到4、6成的热量，用小火炸大约3分钟，油需要完全淹没骨头，可以均匀炸。
5、变色后放入烤箱，220分钟12~15分钟，充分释放带骨的油分，放入盘中食用。
蒜香排骨的方法小贴士:
1、排骨必须选择带正骨。 带肉更有效。 不要选择脊骨等部位。
2、用小火慢慢炸3分钟，油需要完全淹没排骨。
3、炸后烤的做法，烤箱220℃12~15分钟。
作者:厨艺也很好
标题：食材之蒜香排骨的方法(步骤)
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1、清洗鸡胸肉榨干水分，切成手指粗的长条，切好后放入碗中先腌，适量加入盐、胡椒粉、料酒，加入蚝油，充分搅拌后腌20分钟。 2、在盘子里打入一个鸡蛋好好搅拌，另外在盘子里
步骤3、锅里加油、加热油、放入腌制好的鸡翅、烤得恰到好处 步骤4、加入清水，烧开大火，加入葱、姜、八角、大蒜、老抽、醋，用小火慢慢炖 步骤5、汤汁浓时出锅
猪肉芹菜水饺的方法步骤 步骤1、先擀面，用手擀柔软光滑的面团，静置在旁边。 第二步，芹菜拿叶子洗 步骤3、锅里烧开水后，加入芹菜，烤得很软 步骤4、将煮熟的芹菜放入冷水中，
奶酪火腿炒饭的方法步骤 步骤1，准备所有材料。 步骤2，用沸水使菠菜、玉米、萝卜成熟6-7。 步骤3，切断磨粒准备。 步骤4，把橄榄、盐、黑胡椒放在饭里搅拌。 步骤5，再加一个鸡蛋
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