食材之金针菇鸡蛋饼的方法(步骤)

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香菇蛋糕的方法步骤:

1.准备

2.金针菇切根部，洗干净后剁碎

3.在锅里加入适量的水烧开，煮1分钟左右

4.取出并浸泡在冷水中

5.香菇去除水分准备

6.黄瓜切干净，大葱切干净

7.鸡蛋融化

8.鸡蛋液放入金针菇、黄瓜、葱、胡椒粉、姜粉、盐，混合准备，锅里加油加热，放入锅中用中火烤

9.烤到两面变成金黄色，切着吃

香菇蛋糕的方法小贴士:

1、金针菇性寒、味甘、咸、补肝，有益胃肠之功效，主要治疗肝病、胃肠炎症、溃疡、肿瘤等病症。

2、香菇锌含量高，有助于预防男性前列腺疾病。 另外，香菇是高钾低钠食品，预防高血压，对老年人也有益。

3、金针菇含有人体必需氨基酸成分，锌含量比高，对增强智力特别是儿童身高和智力发育有良好的作用，被称为智力增强菇。