食材之豌豆炖带鱼的方法(步骤)

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煮豌豆和鱼的方法步骤:

1.冲洗带鱼，切，用剪刀切带鱼的肚子，揭下黑膜。 鱼头处需要裂开鳃，鱼身体两侧的鳍也需要切开。 用带鱼流的水冲洗好几次。 混合适量的料酒、食盐，腌制一会儿。

2.建议剥豌豆粒，水洗准备，玉米粒也剥下，水洗准备，买新鲜的带玉米衣服的玉米。

3.泡椒、小米辣、姜、大蒜、小葱分别切成碎末，大葱切成小块。

4.蘸腌制的鱼，擦去水分裹上面粉。

5.把锅放在火上加热后，加入适量的植物油加热。 加鱼炸黄。油不用放那么多。 半煎半炸。

6.炸好的带鱼盛着准备。

7.锅里留底油加热，放入豆板酱炒后，放入辣椒、青椒、八角、三奈炒，放入青椒炒。

8.加入适量的清水，加入生姜蒜碎、葱、米辛，加入适量的生提取、香醋、糖。

9.煮锅汤后，煮一点豌豆、玉米粒，加入鱼。 煮鱼后，加入适量的盐，放入淀粉水里，马上炒均匀后停火。

10 .盛带鱼就行了。

豌豆煮鱼的方法料理标签:

1、炸鱼油不用加那么多。 半炸也可以。

2、盐、豆板酱、生鱼片都有咸味，最后加盐时请适当添加。

3、带鱼性温、味甘、暖胃、调理肌肤、补气、养血、健康，具有强心补肾、舒肌活血、消炎化痰、清脑止泻、消疲劳、养精之功效。

4、孕妇吃鱼有利于胎儿脑组织的发育。 少人多吃鱼有助于提高智力老人多吃鱼会延缓大脑萎缩，预防老年痴呆症的女性多吃鱼，使皮肤光滑湿润，长发乌黑，脸更美。