食材之红枣玉米窝窝头的方法(步骤)

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1、食材玉米面100g、高筋面粉100g枣8粒、酵母3g、糖10g、清水适量

2、首先用温水溶解酵母，充分搅拌

3、盆中加入玉米粉、高筋小麦粉、糖，加入酵母水，加入少许温水搅拌均匀

4、把面粉揉成棉状后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布在35个环境下发酵1小时

5、枣去核，用刀准备

6、把发酵的面团放在砧板上，揉揉泡沫，把它弄平

7、撒枣肉，面团揉成长条，用小刀切成适当大小的小剂

8、用手捏小剂做成凹陷的形状

9、放入蒸发器，用沸水蒸15分钟

10，早餐必须

如何烹调枣玉米窝头:

1、玉米面含有亚油酸和维生素e，可以降低人体内的胆固醇水平，减少动脉硬化的发生。

2、玉米面含钙，铁质多，能预防高血压、冠心病。

3、玉米面中丰富的食物纤维，促进肠蠕动，缩短通过消化道的时间。

4、枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。