食材之红烧羊肉的方法(步骤)

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炖羊肉的方法步骤:

1、羊肉浸血水

2、沥水放入锅中加热水

3、冲洗干净

4、锅里加底油，加入姜蒜爆香。

5、放入羊肉块炒

6、加入料酒、酱油炒，使羊肉块均匀上色。 加入适量水，加入八角、花椒、桂皮、冰糖用小火炖1小时。

7、羊肉炖好后加入胡萝卜炖10分钟

8、出锅前加入胡椒粉和盐调味

9、浇香菜就行了，很好吃

炖羊肉的方法料理标签:

1、请不要一次重复脚的水量。 中途加水和预想的大不相同。 胡萝卜也有去除味道的作用，但也可以用萝卜烤。

2、羊肉最适合秋冬食用，也被称为冬令补品，很受人们欢迎。 可用于血气不足、虚劳和消瘦。 脾胃虚冷，腹痛，少食或恶心，肾虚等多种症状。

3、羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素b1b2、烟酸等营养成分。 其味道甘甜，性温。 有补血益气、温热肾的效果。 可以防止感冒，补充身体，对通常的感冒咳嗽、慢性支气管炎、身体虚损等所有虚状都有良好的补益效果。