食材之圆白菜香菇饺子的方法(步骤)

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卷心菜香菇饺子的方法步骤:

1、这是素饺子，馅儿里用的是蔬菜，吃了也不怕胖。 饺子皮也可以炒手皮，也有助于减肥。

卷心菜准备了适量，当然是根据具体的适量决定的。 请尽量包起来。 饺子可以冷冻，所以包很多也没关系。 卷心菜准备好了就剁碎，把剁碎的白菜洗干净沥水。

2、切好的卷心菜可以腌制，把白菜叶撕成碎片洗，切成细丝。 切成细丝撒点盐，就这样腌一下。

3、准备一点新鲜香菇，馅里添加香菇味道更好，香菇更新鲜。 香菇洗干净后切成丁。 锅里放适量的水，直接煮水后，放入香菇丁，大概煮7~8分钟左右，先把香菇丁煮软。

4、取出煮软的香菇丁冷却，准备一点葱，洗完葱后剁碎。

5、准备好的香菇丁、白菜剁碎和葱花放在干净的钵里，白菜剁碎最好在挤出水分后放进去，稍微凝固一下。

6、把这三种食材均匀混合后，加入适量的蚝油。 只要在这里加入蚝油，蚝油就有新鲜的提取作用。 因为之前在腌卷心菜之前加了盐，所以也有咸味。

7、食材和调味料都充分混合的话，馅就做好了。

8，接下来可以包饺子，炒手皮。 这块皮更薄。 饺子皮也可以用，如果不麻烦的话可以自己做，或者直接买现成的饺子皮。 把锅里用热水煮了之后，把包好的饺子煮一下就行了。

白菜香菇饺子的方法小贴士:

1、煮饺子可以和材料一起吃。 这样吃味道会好很多。 有些人喜欢辣，请准备辣的。

2、饺子的形状用自己的习性包好就行了。 你可以一次包很多。 不能吃的东西在冰箱里冷冻，想吃的时候随时煮，很方便。

作者:晶食