食材之胡萝卜肉丸子的方法(步骤)

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原料:盐10g、胡椒粉、鸡精、葱泡、姜泡适量、一杯淀粉

胡萝卜肉丸子的方法步骤

步骤1、做好好吃的胡萝卜新吃法之前，先准备两根新鲜的胡萝卜，把胡萝卜洗干净，除去萝卜皮。 然后放在砧板上切萝卜，然后换菜刀切成细丝放入漂亮的大碗里。

步骤2，这个在碗里放10g左右的食盐，一边腌制30分钟，一边杀死胡萝卜中的水分。

步骤3、腌胡萝卜的过程中，准备100克红肉，把红肉洗干净，在砧板上剁碎，放入干净的碗里准备。

步骤4，胡萝卜也腌制了。 用手拉胡萝卜的水分，放在另一个碗里。 然后在肉馅里加入5克食盐、胡椒粉、鸡精、葱泡、姜泡、淀粉一杯，用手搅拌。 充分搅拌后，加入腌制的胡萝卜汁水，顺便用手敲馅料两分钟。 接着把细馅放进胡萝卜丝里，用手捏着混合。 接着把胡萝卜和肉馅揉成团子，放在盘子里摆。

步骤5、下面准备锅，放入小一半的水，烧开蒸架的火，水温上升后将萝卜团子放入锅中蒸10分钟。 10分钟后取出萝卜团子，另外在锅里加入少量淀粉水弱火，汤汁煮好后浇在胡萝卜肉团子上，最后撒上葱，用简单好吃的胡萝卜制作方法完成。

步骤6、如果蒸发器有蒸汽的话，放在锅里蒸10分钟左右就可以了。