食材之香酥龙利鱼的方法(步骤)

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卡利的方法步骤:

1、首先适当解冻龙利鱼，用吸水纸吸取表皮水分后，用小刀从鱼肉中央的纹样上分成一半，仔细检查有没有鱼骨。

2、确认没有鱼骨后，把龙利鱼切成宽1cm、长6cm的小棍子。

3、准备小钵，把切好的龙利鱼条放在碗里，把料酒勺子，准备好的姜片、胡椒粉一点点，均匀捏好腌制10分钟。

4、把腌好的鱼肉棒放入淀粉均匀地卷起来。

5、锅里准备了很多食用油，6成的油温弱火，把浸泡了淀粉的鱼肉棒一个个放入锅里，烤到表皮金黄色的微焦点，捞油。 然后，把锅的油温加热到8成，把油炸的鱼肉棒再次放入锅中，炸40秒钟，马上取出油。 对这一步来说，我认为这个美食是松脆的基本操作。

6、把控制油的鱼肉棒放入大碗中，适量加入辣椒面、胡椒粉、椒粉、白芝麻，可以均匀混合食用。

相当于今天的美食。 主机的操作方法应该非常简单。 如果你也很喜欢这个美食，可以自己在家试试。

作者:壹号美食公馆