食材之啤酒鸡块的方法(步骤)

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1.备有鸡腿、啤酒和调味料。 鸡大腿，也可以洗鸡腿，切成小块。

2.切辣椒和洋葱准备好，喜欢辣的话可以多放一些。

3.用水加热切好的鸡块，去除血水，加热加热的鸡块准备好。

4.锅里加油，加糖，用小火融化糖，用铲子继续搅拌，变成焦糖色快要冒烟时炒糖。

5.加入煮熟的鸡块快速炒，均匀着色

6.加入调味料，加入鲜榨和老榨

7.加啤酒，最后做鸡肉就行了。 中火煮制30分钟左右。

8.出汁差不多结束时，倒青椒和洋葱。 点火，炒，开锅

9.啤酒鸡肉不错

制作啤酒鸡肉块的方法烹饪小工具:

1、鸡肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，富于营养，具有滋养作用。 鸡肉不仅适合炖热炒菜和汤，而且适合吃冷肉。 但是，为了避免肥胖，不要吃太多鸡翅等鸡肉类食品。

2、鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质含有比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮体的作用，另外还含有对人体生长、头发发育很重要的磷脂类，中国人饮食结构中的脂肪 鸡肉对营养不良、怕冷、疲劳感、月经不调、贫血、虚弱等有很好的饮食疗法作用。 祖国医学认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效果。