食材之丝瓜炒虾仁的方法(步骤)

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1、丝瓜先落在外皮上。

2、丝瓜剥皮备用； 虾去头去掉壳，挑虾线备用。

3、丝瓜切得厚一点，不要薄一点。 丝瓜受热收缩。

4、点燃炒锅加热，加入一点食用油，把大蒜去皮切成平片放入油中炒。

5、把虾放在锅里炒。

6、虾加热后会自动蜷缩成虾球，表面的颜色会变红。

7、把丝瓜放在锅里，一起炒。

8、丝瓜变色后加一点盐，锅周围放一点热水，煮一点让丝瓜和虾味道，锅可以放在盘子里。

9、一盘丝瓜炒虾可以上桌子吃。 这道家常菜简单又快又好吃，油少盐少，口感清爽，甜瓜清淡可口。 虾又软又清，汤里也可以混饭，涂馒头吃，绝对是可以把盘子洗干净的饭菜。