食材之豆沙麻团的方法(步骤)

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按以下方法步骤:

1、把糯米粉和糖放入容器，加入热水用筷子充分搅拌，热水是有点热的温度。

2、然后揉成光滑、摸不着的柔软布料，盖上保鲜膜静置10分钟。

3、把醒来的布料移到操作台，揉成长方形，然后分成均匀的10份分别揉成团。

4、取小面团挤出巢状，放入约15克豆沙。

5，然后用双手揉闭嘴直到表面光滑，以免产生间隙。 否则，炸的时候容易碎。

6、剩余面团也同样操作完成，准备小清水和适量的芝麻，把糯米面团放在清水中旋转一圈，裹上白芝麻。

7、往返轻轻揉揉使芝麻更顺从，在小锅里放入压碎麻团的食用油烤，直到出现小泡沫。

8、将麻团依次放入锅中用小火炸，一边炸一边用笊篱卷起。

9，约5~8分钟麻团的体积就会变大，表面变成金黄色捞出油即可。

10、外面做了又脆又软的豆沙包，非常简单，值得一试哦！

豆沙麻团的方法小贴士:

炸的时候一定是小火，反复翻滚，这样麻团就是空心。 馅料可以根据个人喜好选择，不用进去。 麻团是有粘性的食物，难以消化，所以推荐适量食用。

作者:辛墨墨的小食光