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蒸山药枣蛋糕的方法步骤:
1、山药洗后削外皮切成小丁，红枣去核切成小丁。
2、山药和枣放入破壁机，打入三个鸡蛋，加入糖，浇几滴柠檬汁即可消除腥味。 不能省略。
3、启动破壁机，将食材混合成细致粘稠的状态，尽量多混合。
4在4，4寸戚风蛋糕模具内壁涂上玉米油以防止粘性，加入打好的山药枣蛋糊，使气泡震动。
5、在模具上盖上保鲜膜，用指甲杨枝扎几个小眼睛通气，烧水用中火蒸30分钟。
6、灭火后，不要着急，打开锅盖，3分钟后取出模具，晾到手不烫伤就能简单脱模！
7、做了健康有营养的简单的山药枣蒸蛋糕。 早餐、孩子、补品都可以哦。
蒸山药枣蛋糕的方法小贴士:
山药的粘液会引起手痒，所以请拿着手套操作，不小心触摸后马上用清水冲洗。 即使没有4寸的模具，也可以使用6寸蛋糕的模具，或者直接使用耐热的玻璃碗和保温箱等。 枣本身很甜，所以糖的分量不要太多。 给一岁以上的宝宝吃的话不需要加糖。
作者:辛墨墨的小食光
标题：食材之山药红枣蒸蛋糕的方法(步骤)
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