食材之蜂蜜鸡蛋糕的方法(步骤)

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1.鸡蛋打入鸡蛋钵，鸡蛋如果需要放在冰箱里的话，就提前从冰箱里取出来加热。

2.在砂糖中加入鸡蛋。

3.取适量的温水，水温不热就不烫伤手，让打鸡蛋的碗坐在温水里。

4.隔着温水用电热输送蛋液，送到浓糊状，提起起泡的蛋膏后纹不会马上消失。

5.把薄力粉筛到捣碎的蛋膏中。

6.用刮刀上下好好搅拌。

7.清水、蜂蜜、玉米油的混合均匀。

8.把蜂蜜的油水沿着赫拉慢慢流入蛋浆，搅拌均匀。

9.流入不固着的底模，

10 .震动模具，撒点白芝麻。

11 .提前预热烤箱，把蛋糕糊放在烤箱里，150度约20分钟。

12 .在时间之前取出即可，无需粘接模具即可简单脱模。

蜂蜜蛋糕的制作方法料理的标签:

1、鸡蛋蛋白氨基酸的比例非常适合人体的生理需要，容易被机体吸收，利用率达到98%以上，营养价值高，是人类经常吃的食物之一。

2、蜂蜜比蔗糖更容易吸收人体中的单糖，不消化就被人体吸收，对妇女儿童特别是老人有良好的保健作用，因此被称为老人的牛奶。