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食材之山楂雪梨粥的方法(步骤)
1、适量准备新鲜山楂果,把山楂果切成两半,挖出种子,去掉两个茎,把山楂果切成丁,当然没有新鲜山楂,所以可以用干山楂片代替。 2、悉尼剥皮去核,同样切成丁。 我和南瓜搭配
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食材之南瓜馒头的方法(步骤)
南瓜馒头的方法步骤: 1、蒸南瓜,把南瓜做成泥,放入大碗,放入面粉,再准备一碗,放入发酵粉和糖,用温水融化。 2、将融化的酵母水稍微静置后,慢慢放入面粉中,先搅拌成棉絮
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食材之山药红枣炖鸡汤的方法(步骤)
山药红枣煮鸡汤的方法步骤: 1、半只鸡要解决干净,切成块,用冷水放入锅中,水沸腾后继续煮2分钟,把锅表面的泡沫撇干净,把烧水的鸡肉捞出来后,用温水冲洗。 2、控制水,放入
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食材之电饭锅版盐焗鸡的方法(步骤)
1、鸡要事先解决干净,可以让小贩帮忙解决,回家后好好洗一洗,晾干水分,取一包盐烤粉。 2、请在鸡身上均匀涂盐烤粉,观察鸡皮和鸡腹上需要涂多一点,尽量均匀,用保鲜膜包好
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食材之木瓜桂圆炖银耳的方法(步骤)
用木瓜桂圆炖银耳的方法步骤: 1、银耳的一朵,先泡在25-30度的温水中,差不多2小时银耳就完全变成泡沫,可以去除茎。 2、用手把银耳撕成小圈,越碎越好。 直接放入锅中,不要一次
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食材之焦溜猪肉豆腐丸子的方法(步骤)
烧焦猪肉豆腐丸子的方法步骤: 1、把猪肉切成肉馅,搅拌后加入豆腐块后搅拌10秒钟。 这样,豆腐和肉馅就变细了,做好的团子就不容易塌了。 2、将馅料放入碗中,适量加入葱剁碎,
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食材之豆角烧茄子的方法(步骤)
豆角烤茄子的方法步骤: 1、豆角用这个细长的蛇豆,长茄子洗棍子,土豆去皮切。 这道菜不需要放葱剁碎,但要适量切大蒜剁碎,不要切得太细。 特别能刺激料理的香味,平衡油腻。
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食材之酸菜滑肉汤的方法(步骤)
酸菜滑肉汤的方法步骤: 1、这个汤能不能有滑肉的感觉,关键的一步是对淀粉,以及如何混合使之成为合适的状态。 首先一定要用红薯淀粉,也叫红苇粉。 三大勺先用一点温水融化,
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食材之香而不腻的肉夹馍的方法(步骤)
香甜不腻的肉包方法步骤: 1、如果想节约时间,可以充分利用面包机、面团发酵烤箱、炖锅等各种智能厨房的小家电,不管室内温度、湿度,都不会影响制作时间。 混合300g面粉、3g酵母
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食材之香炸椒盐金针菇的方法(步骤)
香菇炸香菇的方法步骤: 1、事先准备好必要的食材。 香菇切根,用流动的清水冲洗,撕成小圈。 2、碗里放100克面粉、100克玉米淀粉,面粉和淀粉的比例为1:1,放两个鸡蛋,放一小勺盐
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食材之香酥鸡排的方法(步骤)
1、首先,我们事先把鸡胸肉从侧面全部切成两块,洗干净后,把它在刀背上分别纵横几次,使每个肉面都装满了刀背。 2、调味料系列的准备:山椒粒适量、八角1个、葱花适量、姜片适
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食材之核桃糯米红枣粥的方法(步骤)
核桃糯米枣粥的方法步骤: 1、煮粥之前先准备好食材,其实这个粥需要的食材很简单,出现在配料上。 核桃准备好核桃仁了。 你可以直接买现成的核桃仁,也可以自己剥。 另外,准备
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食材之泰式甜辣炸鸡的方法(步骤)
调味汁:泰国风甜辣酱2大勺、小米辣1-2勺、大蒜1大勺、糖1小勺、柠康汁1小勺、柠康皮半勺、水3大勺、红葱头、香菜剁碎 1大勺=1 table spoon=15ml 1勺子=1 tea spoon=5ml 泰国式甜炸鸡的方法步骤
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食材之懒人快手鸡翅的方法(步骤)
6、把电饭煲内胆洗干净,把腌制好的鸡翅摆在锅里,带皮的面朝下,锅里不加油,腌制好的汁也一起放进去。 7、锁上电饭煲的盖子。 8,10分钟左右鸡翅底部变黄,打开锅盖把鸡翅翻过
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食材之香菇滑鸡煲仔饭的方法(步骤)
调味:酱油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉适量(蒸鱼丰油、老抽、糖适量,混合后是丰油汁) 香菇鸡块的方法步骤: 1、香菇泡出水泡软洗,姜切线,鸡块换刀,切成合适的大小,香菇泡所有
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食材之紫菜蛋花汤的方法(步骤)
紫菜蛋汤的方法步骤: 1、往碗里打两个笨蛋(鸡蛋多少无关,家人可以打多个),用筷子扒开准备。 向盆里加入一杯玉米淀粉,加入一点清水,把水淀粉调整到一半。 生姜剁碎,葱剁碎。
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食材之蒜苔炒肉丝的方法(步骤)
蒜苔炒肉丝的方法步骤: 1、请准备适量的猪肉,务必选择里脊肉。 里脊肉是红肉,猪肉丝炒菜口感很好。 没有里脊肉的话,也可以选择别的瘦肉,请记住里脊肉优先。 把买回来的肉洗
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食材之香酥龙利鱼的方法(步骤)
卡利的方法步骤: 1、首先适当解冻龙利鱼,用吸水纸吸取表皮水分后,用小刀从鱼肉中央的纹样上分成一半,仔细检查有没有鱼骨。 2、确认没有鱼骨后,把龙利鱼切成宽1cm、长6cm的小
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食材之焖草鱼的方法(步骤)
1、先买一条,草鱼两斤半左右。 回家的草鱼,用刀子打晕,去除草鱼的鳞片,切开鱼肚子去除内脏。 接着用剪刀剪草鱼两侧的鳍,用菜刀夹在鱼尾两侧,分别开刀,轻拍背部,拉出鱼
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食材之干炸黄花鱼的方法(步骤)
1、用剪刀削黄花鱼的鳞片,切开肚子,从鳃的位置往下拉,去除黄花鱼的鳃和内脏。 用水洗几次,把鱼洗干净,鱼肚子里的黑膜也要撕开,彻底控制水分。 2,接下来准备一点辅助材料








