食材之紫菜蛋花汤的方法(步骤)

本篇文章569字，读完约1分钟

紫菜蛋汤的方法步骤:

1、往碗里打两个笨蛋(鸡蛋多少无关，家人可以打多个)，用筷子扒开准备。

向盆里加入一杯玉米淀粉，加入一点清水，把水淀粉调整到一半。

生姜剁碎，葱剁碎。

2、在热锅里加热油，加热油把葱姜放入爆香。 葱破裂后加入适量的清水。

3、加虾皮、紫菜，

4、用大火烧开，烧水后加入生鱼片，用适量的食盐调味

5，然后注入刚才制备的水淀粉，煮到汤汁浓为止。

6、加浓出汁后，倒鸡蛋液

如果你喜欢棉状的鸡蛋花，我们倒鸡蛋液的时候，一边倒一边用勺子搅拌。

出锅前撒上芝麻油，把菜弄亮，加入一点鸡精，使汤的味道更新鲜。

充分搅拌后，这美味的紫菜蛋花汤可以从锅里端出来。 非常新鲜的香味很好吃，有营养很好吃。

撒上葱和香菜，味道会更好。

紫菜蛋花汤的方法小贴士:

1.紫菜蛋花汤的食材下锅顺序很重要，顺序不同的话，这汤的味道就完全不同了。 第一步是爆香姜蒜，加入清水煮，第二步是加入虾皮糨糊，煮虾皮和糨糊的美味。 最后倒上蛋液，观察后，我们在做蛋花汤，所以必须一边倒一边迅速搅拌，搅拌蛋花。

2.紫菜中含有丰富的钙、铁元素，不仅能促进治疗女性孩子贫血的优良食物，还能促进孩子、老人牙齿、骨髓的生长和保健。

3.特别观察，看看不应该吃海苔的人，有没有你:胃寒阳虚，胃肠消化功能差的人应该少吃，腹痛便溏的人不应该吃海苔。

作者:媛的美味屋檐