食材之电饭锅版盐焗鸡的方法(步骤)

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1、鸡要事先解决干净，可以让小贩帮忙解决，回家后好好洗一洗，晾干水分，取一包盐烤粉。

2、请在鸡身上均匀涂盐烤粉，观察鸡皮和鸡腹上需要涂多一点，尽量均匀，用保鲜膜包好。

3、放在冰箱里腌制2小时，准备生姜，选择葱洗做葱结，把生姜切片，在电饭煲的内胆底部涂上食用油，把葱结和姜片铺在锅底上。

4、把腌制的鸡放入锅中，盖上盖子选择煮饭键，步骤结束后，打开盖子把鸡翻过来，再选择步骤。

5、它结束后，鸡肉也熟了，有一阵鸡肉的香味，拿出来，趁热吃，特别嫩，味道好，很好吃。

电饭煲版盐渍鸡的方法小贴士:

1、学会1的妙技记得在鸡身上均匀地涂盐烤粉，内外都涂。 再静置腌几个小时，腌的时间越长鸡肉就越有味道。 当然，时间不够的时候，可以在鸡肉上开孔，让调味料很好地渗入鸡肉。 时间会比较少。

2、多准备葱姜放在电饭煲的锅底上，就不会出烤干了。 电饭锅也不会停止工作。 加的油不太多，可以涂在底部。 另外，鸡自己也有油脂。 炖的话会渗出油来。 一开始加太多油，太油腻了。

3、一个煮饭过程结束后，鸡肉很可能还没有全熟，所以需要翻面，但第二次需要注意。 可以用筷子刺穿，很容易刺穿。 不出血，证明鸡肉熟了。

作者:用舌尖品尝美食