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蒜蓉清蒸龙虾的方法步骤
步骤1、从水产品批发市场选出一只活的澳大利亚龙虾,用盐水洗干净备用。
步骤2,把澳大利亚龙虾切成两半,从中间切成两半。 龙虾的身体从腹部横穿5~6刀,切断,再纵向切开一刀,分成两部分,尾部不要切断。 断了腿,反正腿上没有肉。
步骤3、调整盆汁:将甜料酒、蒸酱油、蚝油或鲍汁、糖、蒜蓉、姜末均匀混合后,加入香油制成汁,浇在龙虾上,腌15分钟调味。
步骤4,在锅里烧水,把腌好的澳大利亚龙虾放在盘子里放在蒸锅里,盖上盖子,大火蒸十分钟就行了。
第五步,桌子上有红肉白,霸气十足,好吃蒸的龙虾啊。
步骤6,最后一步
标题:食材之蒜蓉淸蒸大龙虾的方法(步骤)
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