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食材之仔姜排骨砂锅煲的方法(步骤)

1、将排骨放入锅中煮，沥干水分备用。生姜洗干净，切成片准备。锅里的油热七成后，放入骨头炒。 2、老抽，每块都有足够的颜色，炒一会儿。 3、加入生姜炒。 4，放青椒炒。 5、

四季食谱 2021-01-03 196人阅
食材之蒜香炒花甲的方法(步骤)

锅里放入冷水盖住花甲，盖上盖子烧水直到花甲，花甲后马上去除水分。 (不要滚太久。肉老了会缩水。我买的新鲜花甲，都一打开水，花甲就几乎开口了，翻了几下捞上来。有空可

四季食谱 2021-01-03 115人阅
食材之香辣干锅土豆排骨的方法(步骤)

1.买精排，切成小块，洗，装在大碗里放清水静止10分钟，过滤血水，再洗干净准备。 2.准备炒菜:斜切葱葱，姜切片，干辣椒，青椒用茎切，青椒30粒左右，大蒜切片，洋葱圈切，香菜切

四季食谱 2021-01-03 200人阅
食材之黑木耳白菜清炖排骨的方法(步骤)

黑木耳白菜清炖骨的方法步骤: 步骤1、将带骨骨头在沸水中飞溅，清洗血沫步骤2，放入带骨锅，加入适量的清水，加入姜片、葱节、料酒煮至带骨变软。第3步，白菜清洗切断生长段，

四季食谱 2021-01-03 79人阅
食材之香菇炖小排骨的方法(步骤)

步骤1、清洗小肋排块，把飞水捞干净第二步，放入热水，加入泡沫香菇，加入调味料，用小火煮后用冰糖大火加汁，即可入碗。这道菜很简单吧。大家说我的菜很多很杂吧。香菇炖

四季食谱 2021-01-03 118人阅
食材之糖醋猪排骨的方法(步骤)

猪排骨糖醋排骨的方法步骤: 1先把猪骨洗干净，擦干净。 2接下来把咸菜在冰箱里腌两个小时。 3取出，下一勺生粉将骨头粘得均匀。 4锅内倒油，烧成7成热的情况。 5将排骨炸到表面呈

四季食谱 2021-01-03 215人阅
食材之秘制烧排骨的方法(步骤)

1、用排骨去除水分，用炒锅加热3成的情况下，加入排骨，用中火开始炒。 2、排骨变色，水分出来了，所以把火力变小继续炒，加入黑糖、酱油。 3、加开水，水量不要留骨头，加入葱

四季食谱 2021-01-03 203人阅
食材之炖排骨的方法(步骤)

炖骨头的方法步骤: 步骤1，切洋葱、姜切片，切骨头，清洗，用热水加热2分钟，去除血泡，冲凉水，去除水分。步骤2 .在炒锅里加油，加热油加入冰糖，炒到冰糖融化变成焦糖色。第

四季食谱 2021-01-03 121人阅
食材之酸甜排骨的方法(步骤)

步骤1、切开骨头，冲洗血水，去除水分，用盐、生提取、姜、大蒜、生粉浸泡1小时以上步骤2、将腌好的骨头放入3大勺玉米淀粉中，用手抓住均匀混合。步骤三，锅里加油，加热油，

四季食谱 2021-01-03 124人阅
食材之酸菜炖排骨的方法(步骤)

主要材料:排骨、酸菜原料:葱姜、料酒、老抽、盐、鸡精、八角炖酸骨的方法步骤: 第一步，酸菜洗干净，泡好后切成细丝，葱切成段，姜切片步骤2、洗骨头切块，把冷水放入锅里，

四季食谱 2021-01-03 114人阅
食材之海带炖排骨的方法(步骤)

步骤1，提前浸泡干燥海带，清洗，撕成和排骨一样大的片状或切断。葱切，姜切步骤2、切骨、加热水、切水分、海带也加热水步骤3、锅内的热油约加热6分钟，放入骨头在表面均匀地

四季食谱 2021-01-03 113人阅
食材之高压锅炖排骨的方法(步骤)

用高压锅炖骨头的方法步骤: 步骤1、清洗排骨，烧龙水去除血泡，腌制一点盐、菜酒，沥水准备。葱切，姜切，香菜切步骤2 .将腌好的骨头放入高压锅，加入葱段、姜片、八角、桂皮

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食材之排骨炖豆角的方法(步骤)

步骤1，用排骨清洗切成小块，用热水加热。豆角切长段；葱切，姜切，大蒜敲步骤2、往锅里倒油，加热油，加入花椒、切好的姜蒜，翻炒。步骤3，加入排骨、豆角炒，加入糖、老抽

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食材之包菜粉蒸排骨的方法(步骤)

step2，加入两杯老干妈酱步骤3，充分搅拌后加入剩下的蒸肉粉工序4，均匀浸渍30分钟左右步骤5、取一些包菜叶子浸泡在水里，打开一点水放盐后把包菜捞一分钟后，马上用冷水捞上来

四季食谱 2021-01-03 122人阅
食材之粉蒸芋艿排骨的方法(步骤)

用粉蒸芋头骨头的方法步骤: 步骤1、准备主要原料:排骨、芋头(芋头)、蒸肉粉步骤2，加入带骨腌制辅料姜丝、蒜蓉、料酒30毫升、生提取30毫升、五香粉少量、生粉10克、白糖10克，用手

四季食谱 2021-01-03 150人阅
食材之清蒸排骨的方法(步骤)

1、准备材料。肋骨列斩小块约2.5-3.0 cm大小，请超市肉箱帮忙劳动，放在流动水中反复冲洗直到水变干净，沥干水分准备。晾纳豆用清水泡一会儿(腌久了就失去香味了)。 2、在肋骨列

四季食谱 2021-01-03 219人阅
食材之干锅香辣啤酒鸡的方法(步骤)

1、软鸡洗切成小块、盐、30毫升啤酒、生鱼片、姜片腌、青红辣椒斜切、姜片切片、大蒜， 2、锅里放少量油，姜片、大蒜、八角、小茴香炒，放鸡块变色，生拔，加盐炒，均匀。 3、加

四季食谱 2021-01-03 145人阅
食材之麻辣鸡丁的方法(步骤)

1、鸡腿去掉骨头，鸡腿肉切成丁，加入盐、料酒，腌好味道、水准备。 2、油锅7成热，加入鸡丁，煮熟，盛出，红尖椒和生姜细丝，四川青花椒备用(这青椒是麻)，锅里留底油，加入生

四季食谱 2021-01-03 221人阅
食材之豆豉辣椒小鱼仔的方法(步骤)

1、将小鱼用温水浸泡3分钟，用清水冲洗，沥水。把青红辣椒切成圆片，把大蒜和生姜切成片。 2、起净锅，不加油，像用小火炒芝麻的方法一样，把小鱼烘焙成香味。热炒锅里加油，

四季食谱 2021-01-03 152人阅
食材之糖醋虾的方法(步骤)

1、把虾胡子、脚、头顶割掉，去掉水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。 2、锅里加色拉油(此时油量有点多)、花椒、姜片爆香切原料。 3、锅里放虾壳变脆后捞上来，取出

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食材之仔姜排骨砂锅煲的方法(步骤)

食材之蒜香炒花甲的方法(步骤)

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