食材之蟹味菇鲫鱼汤的方法(步骤)

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蟹酱鲫鱼汤的方法步骤:

1.鲫鱼买来处理干净，在鱼背上砍几把刀

2.螃蟹香菇的清洗准备好了

3.葱、姜、料酒准备好了

4.用橘子、葱姜腌10分钟

5.去除葱姜，表面用盐腌10分钟

6.锅里适量放入橄榄油，冷锅里放入鱼用小火烤

7.烧结后翻过来

8.准备两个煎鸡蛋

9.向砂锅中加水煮沸

10 .放烤鱼

11 .加入煎鸡蛋沸腾煮15分钟直到弱火

12 .在鱼汤里放蟹香菇

13.10分钟就可以了。 加盐调味。

蟹酱鲫鱼汤的方法小贴士:

1、鲫鱼在凉锅里加油，煎的时候不要翻过来，要定型翻过来。

2、葱姜也可以挤出汁腌制。 代码盐和腌制两个步骤是可能的。

3、螃蟹味菇膳食纤维丰富，进入人体后在肠内吸收水分，促进肠蠕动，具有良好的促进润肠消化的功能。 另外，螃蟹香菇的膳食纤维可以排除体内毒素，降低血清胆固醇的含量

4、蟹菇含有多种生物活性物质，进入人体后有促进抗体抗氧化成分形成、延缓衰老和美容护肤的效果。

5、螃蟹香菇富含维生素d，进入人体后促进钙的吸收量，有利于骨骼生长发育。