食材之擂钵茄子的方法(步骤)

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研钵茄子的方法步骤

1、准备原材料。

2，打破茄子。

3、拍一拍辣椒。

4、茄子、辣椒、迷你西红柿放在热板上，放在烤箱中层上下火，烤200度，20分钟左右。

具体的时间取决于食材的大小和自家烤箱的性能，总之建议把迷你西红柿放在中间，一直烤到茄子熟为止，直到辣椒有点烧焦为止。 一起放有点烤过头了。

5、将烤茄子、辣椒、迷你西红柿放入捣碎的容器中，加入剁碎的大蒜剁碎，生吃，加入蚝油、香醋、芝麻香油、纳豆、少量盐，混合后捣碎。

为了吃小时候的辣感，我加入了剁碎的胡椒和红色的朝天椒。 这完全是根据自己的喜好做的。

6、撒上葱花、剁碎的朝天椒装饰，在表面撒上熟芝麻即可。

研钵茄子的方法小贴士

1，我不太擅长。 父母们根据自己的喜好决定制作多少数据。

2，这个组合很辣，所以父母们根据自己对辣椒的接受度适当添加。

3、没有敲大蒜容器的人一个大碗，也可以用面条头磨碎。