食材之奥尔良香菇酱煎豆腐的方法(步骤)

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用奥尔良香菇酱烤豆腐的方法步骤:

1.豆腐切成麻将大小的豆腐块，准备好香菇酱。 奥尔良的香菇酱味道有点甜。 不辣。 大孩子也能吃。

2.点燃炒锅加热，加入食用油，先炸葱丝和姜丝。

3.加入切好的豆腐皮，炸得很仔细。 油炸过程中用筷子捡姜汁

4.烤豆腐时不要频繁翻豆腐，所以锅选择不粘性的锅，可以很好地保持豆腐的完全形状。 豆腐烤到全面变黄。

5.加入奥尔良口味的香菇酱。

6.轻轻翻一下，酱里有油，会增添色彩，所以请尽量在豆腐的整个面上卷香菇酱油。

7.此时必须加热水，加豆腐。 放盐调味，大火煮，转小火慢慢炖，让豆腐能入味。

8.请盖上锅盖，减弱火力，慢慢炖。

9.锅汁基本平息后，打开锅盖，豆腐也入味了，做好了这道菜。

10 .盛盘，切葱放进去，豆腐可以吃了！ 不是很简单吗？ 豆腐吸收了香菇酱的味道，新鲜咸正好，颜色很有魅力，这样的豆腐料理还是很受欢迎的。

用奥尔良香菇酱烤豆腐的方法标签:

1、家庭料理的美味，除了烹饪技术以外，还必须借助烹饪器具。 这个烤豆腐最好采用不粘性的锅。 不那样的话，就容易烤豆腐。

2、如果不是没有粘性的锅，一定要用热锅烤豆腐，豆腐迅速熟起来，防止豆腐粘性的锅变成糊。

3、豆腐中含有丰富的大豆蛋白，大豆蛋白进入人体后可以起到健脑补脑的作用。

4、豆腐含有多种微量元素，对胆固醇的摄取有非常好的抑制作用，经常吃豆腐可以降低体内胆固醇的含量，有助于预防多种心血管病。

5、豆腐含有丰富的氨基酸和钙元素，经常吃豆腐可以预防骨质疏松症等骨病。