食材之清蒸罗非鱼的方法(步骤)

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蒸罗非鱼的方法步骤

1、清蒸的鱼因为好吃没有臭味，所以在第一步中鱼的解决非常重要。 鱼去鳞后，一定要拿菜刀在鱼身上再刮一次细，刮掉附着在鱼身上的藻类、泥等，另外鱼肚子里的黑膜也要洗掉

2、鱼解决后，在鱼身上横向斜切三四把刀

3、生姜切片大作

4、一根根伤口装生姜，鱼肚子也装几张

5、把鱼放在盘子里，撒上盐，适量浸泡料酒30分钟消除臭味

6，30分钟后把腌好的水扔掉，放上葱系上。 大火沸腾后进锅。

7，蒸10到15分钟可以灭火。 根据鱼的大小，蒸的话鱼会变老。

8、出锅后，加入勺子，加入生抽味道，撒上葱花装饰，完成。