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食材之原味蛋糕卷的方法(步骤)
原味蛋糕卷的方法步骤: 1、把牛奶和玉米油放在碗里，搅拌均匀。 2、再将低粉筛入，混炼到没有干燥粉的状态。 3、分离鸡蛋蛋白和蛋黄，把蛋黄放在面粉糊里 4，在锯齿形中搅拌均匀
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食材之蓝莓山药的方法(步骤)
蓝莓山药的方法步骤: 1、准备2瓶铁杆山药，剥皮山药切成薄片。 2、蒸隔水，趁热施加压力使其变成泥，加入盐和淡奶油再次施加压力，搅拌均匀。 3、喜欢口感细腻的东西，可以过滤
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食材之肉丸丝瓜汤的方法(步骤)
肉丸甜瓜汤的方法步骤: 1、准备肉馅。 买现成的肉馅也可以自己切。 把肉馅放在碗里，生一勺，蚝油一勺，老半勺，生姜末三克，葱一勺，菜酒一勺，胡椒粉两克，一个鸡蛋(小)淀粉一
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食材之手抓饼的方法(步骤)
油酥: 1勺面粉、2勺油、2g盐、2g五香粉 用手抓住饼的方法步骤: 1、先跟面团来，碗里放400面粉，放3g盐。 大约70度左右的热水和面条，水的使用量是230-240克左右，做成柔软的面团就可以
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食材之煎带鱼的方法(步骤)
如何煎鱼: 1、准备必要的食材，把带鱼洗干净切成小切口。 2、把切好的鱼放在碗里，加入葱丝、姜丝、盐、料酒均匀混炼。 把冰箱里的咸菜冷藏一夜 3、拿着腌好的鱼取出咸菜，沥去
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食材之全麦低糖低油吐司的方法(步骤)
全麦低糖低油吐司的方法步骤: 1、首先制作中种面团，用清水溶解酵母，加入全麦面包粉和高筋面粉，搅拌到没有干粉即可，密封室温唤醒30分钟后，在冰箱中冷藏发酵一晚( 17小时左右
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食材之风味腊肠豆角炒饭的方法(步骤)
1、把豆角洗干净，切成小圆的话，就不需要太厚了。 那样的话，豆角就容易炒了。 猪瘦肉洗干净后切在肉的最后。 香肠用水冲洗，切成5mm*5mm的小颗粒，即可解决食材。 切香肠粒可能
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食材之山药排骨汤的方法(步骤)
山药排骨汤的方法步骤: 1、截骨用清水浸泡，胡萝卜切片，山药切片，莲藕切片，山药和莲藕用清水浸泡，防止氧化黑化。 2、用一锅凉水加骨头，加生姜料酒，骨头加热3分钟。 3、换
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食材之莲藕肉丸汤的方法(步骤)
莲藕肉丸汤的方法步骤: 1、瘦肉机器做肉馅，胡萝卜和莲藕做蔬菜馅，肉馅放在钵里。 2、肉馅中加入葱末、姜末、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋1个，单向搅拌准备直到肉馅
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食材之豆腐菌菇汤的方法(步骤)
豆腐蘑菇汤的方法步骤: 1、豆腐切成薄片，金针菇切成小圈，香菇切成薄片，准备姜丝。 2、把锅里的热水烧开，放在香菇、香菇的热水器里，1分钟后控制水取出。 3、炒锅里加少许植
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食材之玉米排骨汤的方法(步骤)
玉米排骨汤的方法步骤: 1、把排骨切成小块、玉米切、胡萝卜切，准备生姜片和葱片。 2、锅里加入凉水放入骨头，加入料酒、姜片，加热水5分钟后取出。 3、炒锅里加一点植物油，加
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食材之白菜豆腐汤的方法(步骤)
白菜豆腐汤的方法步骤: 1、豆腐用手撕小，白菜用手撕成小片，把两个鸡蛋打入碗里溶解，准备一点葱。 2、在炒锅中加入少许植物油，浇上蛋液，在鸡蛋即将凝固之前加入大量的热水
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食材之西红柿疙瘩汤的方法(步骤)
番茄酱的方法步骤: 1、在碗里放入面粉打入一个鸡蛋，搅拌成大小均匀的面粉团。 2、西红柿去皮切成小块，蔬菜切成段，在碗里打两个鸡蛋溶解，准备一点葱。 3、在炒锅里加入一点植
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食材之高压锅焖酥鱼的方法(步骤)
用高压锅酥油的方法步骤: 1、把活鲫鱼放回家后，放在大容器里，在清水里发出腥味。 通常我放在一个大桶里，中间换两次水。 然后开始收拾鱼，去掉鳍，去掉鳞片，去掉下巴，去掉
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食材之家常酱牛肉的方法(步骤)
1、用清水浸泡牛腱肉2小时以上，浸泡出血水等杂质。 牛肉取出清洗，加入葱段、姜片、八角、香叶、料酒和适量盐腌制12小时以上，第一天腌制，第二天就可以做好。 2、腌好的牛肉先
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食材之韭菜炒香干的方法(步骤)
韭菜香干炒的方法步骤: 1、韭菜清洗，大段备用。 2、准备豆干清洗切片。 3、大蒜去皮切成薄片准备。 4、从锅里烧油，用大蒜炒。 5、加入干炒，加入鲜榨继续炒。 6、加入韭菜继续炒
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食材之炸酥肉的方法(步骤)
炸酥油的步骤: 1、如果不喜欢瘦肉，也可以用玫瑰肉代替里脊肉。 炸起来也很脆。 我们家喜欢里脊肉的口感，所以每次都用里脊肉炸。 里脊肉洗干净后，切成薄片或切片，加入盐、蚝
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食材之干锅香辣虾的方法(步骤)
干锅虾的制作步骤: 1、首先把虾胡子和虾头剪下来，然后除去虾丝，水洗除去水分。 2、莲藕、土豆剥皮后切成薄片，葱、芹菜洗干净后切好，蒜头去皮准备。 3、锅里放入较多的食用油
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食材之香菇炒青菜的方法(步骤)
香菇炒蔬菜的方法步骤: 1、蔬菜从根部撕下，锅里加水，加热后加入食盐和食用油，蔬菜加热，10秒钟，马上从锅里出来。 2、凉水过一次，控制水切成小切口，预先洗新鲜香菇，担心其
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食材之鲫鱼萝卜汤的方法(步骤)
鲫鱼萝卜汤的方法步骤: 1，准备鲫鱼和胡萝卜。 特别证明，鲫鱼的价格在西安现在是1斤18元，但鲫鱼的身体本身很短，这也是14元，一家3口就够了。 另外，萝卜的水分并不是很大，菜