食材之蓝莓山药的方法(步骤)

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蓝莓山药的方法步骤:

1、准备2瓶铁杆山药，剥皮山药切成薄片。

2、蒸隔水，趁热施加压力使其变成泥，加入盐和淡奶油再次施加压力，搅拌均匀。

3、喜欢口感细腻的东西，可以过滤山药泥。

4、然后把山药泥放在裱袋里，塞进盘子里，花型随自己的喜好

5、准备蓝莓，用流水冲洗。

6、然后放入锅中，用平底不粘锅，加入冰糖，开中小火慢慢煮比较好。

7、边煮边按，蓝莓煮烂后，汤变得有点稠就行了。 只有用铲子才能灭火。

8，然后把揉好的蓝莓酱浇在泥里。

9、我们的蓝莓山药做好了。 这样做的山药口感细腻，乳香充足，没有奶油就可以加入牛奶，加入炼乳来提高口感。 秋天是吃山药的季节，有健脾养胃，在家给孩子和老人做这样的蓝莓山药当甜食吃，健康美味，颜值也高！ 方法也超简单！

蓝莓山药的方法小贴士:

1、蓝莓酱稠时，请加入清水和蜂蜜使其变薄。

2、山药一定要使用铁杆山药。

剥山药皮的时候，最好戴上手套。 如果和我一样懒惰的话，切山药用肥皂洗手，缓解山药的痒吧。

作者:美食达人计划