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食æä¹‹é’椒炒肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
é’æ¤’炒肉ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€æŠŠçŒªè‚‰æ´—å‡€åˆ‡æˆç»†ä¸ã€‚ é’æ¤’去除蒂,去除ç§å,冲洗åŽåˆ‡æˆé’椒ä¸ã€‚ 2ã€æŠŠåˆ‡å¥½çš„è‚‰ä¸æ”¾åœ¨ç¢—é‡Œï¼ŒåŠ å…¥ä¸€ç‚¹ç›å’Œæ–™é…’充分混åˆï¼ŒåР入适釿·€ç²‰å’Œè›‹ç™½å†æ¬¡å……分
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食æä¹‹æ¦¨èœé¦™è‡ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
榨èœé¦™è‡è‚‰ä¸ç‚’方法æ¥éª¤: 里脊肉切æˆè–„ç‰‡ï¼Œç„¶åŽæ¢èœåˆ€åˆ‡æˆç»†ä¸ã€‚ 将榨èœçš„颗粒é€ä¸ªåˆ‡æˆç»†ä¸æ”¾å…¥ç¢—ä¸ï¼Œç”¨æ¸…水去除咸味。 å°†40å…‹é¦™è‡æµ¸æ³¡æ´—净åŽï¼Œåˆ‡æˆé¦™è‡ç‰‡ï¼Œæ”¾å…¥ç¢—ä¸ã€‚ 葱切æˆç¢Ž
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食æä¹‹è’œè‹”肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
原料:干辣椒10gã€ç”Ÿå§œ5gã€æ–™é…’1勺ã€èƒ¡æ¤’粉少一点ã€è±†æ¿é…±é€‚é‡ã€ç”Ÿæå–适é‡ã€ç›å°‘一点ã€ç³–少一点 蒜苔肉ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 先把里脊肉洗干净,切æˆç»†ä¸ã€‚ 里脊肉是猪身上最好的肉,最
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食æä¹‹èйèœç‚’牛肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
炒芹èœå’Œç‰›è‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 第一æ¥:芹èœè„±ä¸‹èœå¶ï¼Œåˆ‡æˆå°å—。 å¤§è’œå‰ªæŽ‰æ ¹é¡»ï¼Œæ‹è’œç™½ï¼Œåˆ‡ä¸€ç‚¹å¤§è’œã€‚ 姜去皮切æˆç»†ä¸ï¼Œè¾£æ¤’去蒂去籽,切æˆç»†ä¸ã€‚ 第二æ¥:æŠŠç‰›è‚‰æ”¾åœ¨ç §æ¿ä¸Šï¼Œç”¨åˆ€èƒŒ
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食æä¹‹æœ¨è€³ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
原料生姜ã€å¤§è’œã€æ–™é…’ã€æ·€ç²‰ã€é…±æ²¹ã€é£Ÿç›ã€é£Ÿç”¨æ²¹ã€‚ 炒木耳和肉ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1ã€æœ¨è€³æå‰èµ·æ³¡æ¸…洗干净,切æˆä¸ï¼Œç”¨å†·æ°´è˜¸é”…煮两分钟å–出。 2ã€é’椒ã€èƒ¡èåœæ´—干净,切æˆä¸ï¼ŒçŒª
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食æä¹‹è¥¿èŠ¹èƒ¡èåœè‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
芹èœèƒ¡èåœè‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1.把猪肉切æˆç»†ä¸ 2.æŠŠé…±æ²¹ã€æ–™é…’ã€æ·€ç²‰ç¨å¾®æ··åˆè…Œä¸€ä¸‹ 3.芹èœã€èƒ¡èåœçš„å°ç‰‡ 4.姜蒜å‰ç¢Ž 5.é”…é‡Œæ”¾ç‚¹æ²¹ï¼ŒåŠ å…¥è‚‰ä¸ç‚’。 6.炒至肉ä¸å˜è‰²ï¼ŒåŠ å…¥å¤§è’œ 7.åŠ å…¥é…±
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食æä¹‹éŸèœç‚’豆干肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
ç‚’éŸèœè±†å¹²è‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1:ç¬¬ä¸€åŽŸææ–™çš„准备。 2:把瘦肉切æˆç»†ä¸ï¼ŒåŠ å…¥æ–™é…’ã€èƒ¡æ¤’,生抽酱油和生粉,用手抓ä½è…Œ10分钟。 3:洗好的豆干切片,éŸèœé™¤äº†ç²—è€éƒ¨åˆ†ä»¥å¤–尺寸段,生姜
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食æä¹‹ç‰›è‚‰ä¸ç‚’豇豆的方法(æ¥éª¤)
1ã€å‡†å¤‡æ‰€æœ‰ææ–™ã€‚ 里脊肉冷冻30分钟,切æˆåœ†ç‰‡3毫米,切æˆç²—细一致的细ä¸ã€‚ 2ã€è±‡è§’åŽ»æŽ‰æ ¹éƒ¨ï¼Œæ´—å¹²å‡€ï¼ŒæŠŠåˆ‡å¥½çš„ç‰›è‚‰ä¸æ”¾åœ¨ç¢—里,准备腌制。 3ã€è‚‰ä¸ä¸åР入适é‡çš„æ–™é…’ã€å°‘é‡çš„ç›
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食æä¹‹å®¶å¸¸é’椒肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
1ã€å¤§é’椒横å‘切,去掉里é¢çš„芯åŽåˆ‡æˆä¸ï¼Œé‡Œè„Šè‚‰æ²¿ç‹åˆ‡ä¸ã€‚ 2ã€æŠŠåˆ‡å¥½çš„è‚‰ä¸æ”¾åœ¨ç¢—é‡Œè€æŠ½ã€ç”ŸæŠ½ã€ç³–(总使用é‡çš„一åŠ)ã€ç”¨æ‰‹æŠ“ä½èœé…’è…Œ15åˆ†é’Ÿï¼Œåœ¨è‚‰é‡ŒåŠ å…¥ä¸€å‹ºæ¸…æ°´ï¼ŒæŠ“ä½è‚‰ä¸åƒå…¨
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食æä¹‹æ´‹è‘±ç‰›è‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
1.牛肉逆ç€çº¹ç†åˆ‡æˆç»†ä¸ 2.åŠ å…¥å°‘è®¸é…±æ²¹ã€æ–™é…’ã€æ·€ç²‰ã€ç³–ã€éº»æ²¹ 3.å¥½å¥½æ…æ‹Œï¼Œè…Œä¸€ä¼šå„¿ 4.把洋葱切æˆç»†ä¸ 5.é’æ¤’ã€èƒ¡èåœåˆ‡æˆç»†ä¸ï¼Œå§œåˆ‡æˆç¢Žæœ« 6.æŠŠé”…åŠ çƒåŽï¼Œç‚’ç‰›è‚‰ä¸ 7.å˜è‰²åŽåŠ å…¥
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食æä¹‹é’椒豆皮炒肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
1ã€è‚‰ã€è±†çš®ã€é’椒ã€ç”Ÿå§œåˆ‡çº¿ã€å¤§è’œåˆ‡ç‰‡ã€çƒé”…å°‘æ²¹ã€ä¸‹è‚‰å’Œå§œä¸è’œï¼› 2ã€è‚‰å˜è‰²åŽè±†çš®å‘ä¸‹ï¼Œç‚’å‡ ä¸‹ï¼ŒåŠ å…¥æ–™é…’å’Œç”Ÿé±¼ç‰‡ã€‚ 3ã€é’椒ã€ç›å’Œå‘³ç²¾ã€å‡ºé”…ï¼
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食æä¹‹èƒ¡èåœæœ¨è€³ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
胡èåœæœ¨è€³ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1.å‡†å¤‡ç¬¬ä¸€ææ–™ 2.木耳用温水起泡,起泡åŽå†²æ´—,撕æˆå°å—待机 3.猪肉切æˆç»†ä¸æ”¾åœ¨ç›˜åé‡Œï¼Œç”¨ç‰‡æ —ç²‰å’Œé…±æ²¹è…Œä¸€ä¼šå„¿ 4.胡èåœå’Œé’椒片 5.压碎大蒜,剥皮
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食æä¹‹å®¶å¸¸é±¼é¦™è‚‰ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
日常鱼香肉ä¸çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1.把里脊肉ä¸ã€ç›ã€æ–™é…’ã€ç”Ÿæå–物ã€ç™½èƒ¡æ¤’粉和淀粉混åˆï¼Œè…Œåˆ¶20分钟。 2.黑木耳泡出æ¥åŽåˆ‡çº¿ï¼Œèƒ¡èåœã€é’椒切线。 (我今天在市场上没有买冬笋。 放冬笋
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食æä¹‹é»„瓜肉ä¸å·é¥¼çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
原料:生èœé€‚é‡ã€é»„瓜1æ ¹ã€è‚‰ä¸é€‚é‡ã€é…±æ²¹é€‚é‡ é»„ç“œè‚‰ä¸å·é¥¼çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 1.在é¢ç²‰ä¸åŠ å…¥çƒæ°´å’Œå‡‰æ°´ 2.æ‰é¢ã€‚ 这个时候的布料ä¸å…‰æ»‘。 é™ç½®15åˆ†é’Ÿï¼Œæ‰æˆå…‰æ»‘。 æ‰é¢å›¢é†’äº†ä¸€ä¸ªå°æ—¶ã€‚
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食æä¹‹ç™½èœè‚‰ä¸è’œè‹”ç‚’é¢çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
白èœè‚‰ä¸è’œè‹”ç‚’é¢çš„æ–¹æ³•æ¥éª¤: 工作准备很简å•。 白èœï¼Œå¸¦å¶å,洗干净,切æˆç»†ä¸ã€‚ 蒜苔,一把,洗干净,切段。 ä¸¤ä¸ªé¸¡è›‹ï¼Œåšæˆè›‹æ¶²ã€‚ åŠ å…¥è‚‰ä¸ã€å§œç²‰ã€é…±æ²¹è…Œåˆ¶ã€‚ è¿™ä¸ªä¸æ”¾ä¹Ÿå¯
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食æä¹‹å‰æ¤’å¹³è‡ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
åˆ‡é’æ¤’香è‡ç‚’肉的方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1,在肉ä¸ä¸åŠ å…¥æ·€ç²‰ã€é¦™æ²¹ã€æ–™é…’和姜蒜末腌制10åˆ†é’Ÿçš„é¦™è‡æ°´æ´—ï¼Œæ‰“ç¢Žå¾—å¾ˆå° æ¥éª¤2ï¼Œç”¨çƒæ²¹å¿«é€Ÿè§£å¼€è‚‰ä¸ï¼Œç‚’到肉ä¸å˜ç™½åŽå–出准备 æ¥éª¤3,锅里放
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食æä¹‹é¦™å¹²é’椒炒肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
炒辣椒的方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€ç‚’é¦™å§œä¸ æ¥éª¤2,放肉炒 第三æ¥ï¼ŒåŠ å…¥å¹²ç‚’ä¼š æ¥éª¤4ã€é€‚é‡çš„ç› æ¥éª¤5,æå–é€‚é‡ æ¥éª¤6ï¼Œæ”¾é’æ¤’ æ¥éª¤7,在出锅ä¸åŠ å…¥å‘³ç²¾
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食æä¹‹æ‰è±†ç‚’肉ä¸çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
æ‰è±†è‚‰ä¸ç‚’法æ¥éª¤ æ¥éª¤1,准备è¦ä½¿ç”¨çš„ææ–™ã€‚ æ¥éª¤2,撕去æ‰è±†ä¸¤ä¾§çš„茎清洗。 æ¥éª¤3,把æ‰è±†å’Œçº¢æ¤’全部切æˆä¸ï¼Œå§œè’œè‘±å…¨éƒ¨åˆ‡å¥½å‡†å¤‡ã€‚ æ¥éª¤4ã€æ´—红肉切线åŽï¼ŒåŠ å…¥ç›ã€æ·€ç²‰ã€ç”Ÿæ
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食æä¹‹è‚‰ä¸è±†å¹²ç‚’芹èœçš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
用肉ä¸è±†å¹²ç‚’芹èœçš„æ–¹æ³• æ¥éª¤1ã€è±†å¹²æ¸…æ´—åŽåˆ‡æˆè–„片 第二æ¥ï¼Œèйèœåˆ‡å¤´ï¼Œåˆ‡æ®µ æ¥éª¤3ã€å†·å´é”…使香姜ä¸ç ´è£‚,放入肉ä¸ç‚’至å˜è‰²ï¼Œæ”¾å…¥è±†å¹²ç‚’香 æ¥éª¤4,下入芹èœç‚’å¾—ä¸ç›´ æ¥éª¤5ã€ç”ŸæŠ½
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食æä¹‹è‚‰ä¸ç‚’芹èœç²‰çš„æ–¹æ³•(æ¥éª¤)
肉ä¸èйèœç²‰çš„炒法 第一æ¥ï¼Œçº¢è‚‰åˆ‡æˆç»†ä¸ï¼Œèйèœåˆ‡ä¸‹æ ¹éƒ¨å’Œå¶å,切æˆå°ºå¯¸ï¼Œå¤§è’œæ–œåˆ‡ï¼Œé£Žæ‰‡æ³¡åœ¨æ¸©æ°´ä¸ã€‚ æ¥éª¤2ã€åœ¨ç‚’é”…ä¸åР入适é‡çš„æ²¹ï¼ŒåŠ çƒæ²¹ç‚’肉ä¸ã€‚ 第三æ¥ï¼ŒåŠ å…¥å¤§è’œç‚’ã€‚ æ¥