食材之剁椒平菇炒肉丝的方法(步骤)

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切青椒香菇炒肉的方法步骤:

步骤1，在肉丝中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末腌制10分钟的香菇水洗，打碎得很小

步骤2，用热油快速解开肉丝，炒到肉丝变白后取出准备

步骤3，锅里放油，放青椒炒，放香菇炒软，放肉丝炒。

步骤4、加入盐，做锅前加入葱即可

青椒香菇炒肉丝的妙招

1、香菇可以多炒一下，足够包青椒的味道。

2、大香菇需要撕成小块，小香菇可以不撕而直接炒。