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食材之干烧鲫鱼的方法(步骤)

晾干鲫鱼的方法步骤: 1.宰杀鲫鱼，去除鳞片，去除鳃，去除内脏，用清水清洗，特别是肚子上的黑膜要去除干净，擦去鲫鱼表面的水分。 2.在鱼身两面分别倾斜拉3-5刀，刀深约3毫米左

四季食谱 2020-12-29 129人阅
食材之花生茴香拌腐竹的方法(步骤)

在花生茴香上拌腐竹的方法步骤: 1.准备必要的材料，预先起泡干燥腐竹，用冷水浸泡干燥腐竹(夏天用冷水，冬天用温水起泡)3~5小时开发，无硬核输送腐竹泡即可。把花生米泡在清水里

四季食谱 2020-12-29 107人阅
食材之照烧鸡腿的方法(步骤)

1、洗鸡腿，沥水。鸡腿选择琵琶腿，肉质很好。 2、拔出鸡腿骨，沿骨头纵向用刀后，仔细去除鸡腿骨。 3、剔骨的鸡腿用料理酒和姜片腌制一会儿，去除鸡腿的腥味。 4、大蒜切成蒜

四季食谱 2020-12-29 103人阅
食材之蒜蓉生菜的方法(步骤)

第一步:准备食材，把生菜洗干净，大蒜去皮切成小粒。下一步:准备一杯汁，避免以后乱动。碗里放一半清水，加入盐、糖、鲜榨、蚝油、生粉、凉醋、酱油，充分搅拌。加一点醋就

四季食谱 2020-12-29 138人阅
食材之排骨土豆焖饭的方法(步骤)

排骨土豆煮饭方法的步骤: 1、排骨清洗，放入锅中，加入足够的冷水，用大火煮后，撇去浮沫，取出干净的骨头准备。 2、煮排骨时把大蒜和生姜分别剁碎。土豆去皮切成大块，放在冷

四季食谱 2020-12-29 193人阅
食材之墨鱼仔炒韭菜的方法(步骤)

鱿鱼仔炒韭菜的方法步骤: 第一步:准备食材。韭菜要仔细选择，浸水清洗，控制水准备。乌贼的孩子切开肚子去除内脏和骨头。割掉眼睛，再撕下身上的黑膜，揭下胡子上的黑膜。

四季食谱 2020-12-29 218人阅
食材之虫草花排骨汤的方法(步骤)

虫草花排骨汤的方法步骤: 1:刻骨，玉米准备。 2:准备虫草花、生姜和枣。 3:在排骨、盐水中浸泡2小时。 4:浸过的排骨、冷水下锅、料酒、葱叶、生姜烧水。 5:烧好水的骨头，在流动的

四季食谱 2020-12-29 133人阅
食材之虾仁炒滑蛋的方法(步骤)

虾炒滑蛋的方法步骤: 1、这道菜用的鸡蛋和虾，鸡蛋是土鸡蛋，炒的颜色是金黄色，土鸡蛋有点腥味，但土鸡蛋很轻，一只鸡蛋不到40克，我用了四只土鸡蛋，虾头很小，把虾弄干净了

四季食谱 2020-12-29 90人阅
食材之芦笋炒虾仁的方法(步骤)

芦笋炒虾方法步骤: 1、打算做这道菜的原材料，分量请参考。如果家人多或人少，请自己增减。 2、先解决白虾，我买的这个白虾头比较大，去掉虾头上的虾壳，用杨枝挑虾丝，用清水

四季食谱 2020-12-29 151人阅
食材之苹果面包的方法(步骤)

苹果面包的方法步骤: 1、准备所有材料。把高筋面粉放入日式钵，放入砂糖，加入酵母，根据个体的口味添加砂糖量，放入两个鸡蛋。 2、准备热牛奶，用热水加热牛奶两分钟，注入酵

四季食谱 2020-12-29 88人阅
食材之玉米面搅团的方法(步骤)

搅拌玉米粉的方法步骤: 1、准备全部食材。玉米粉和面粉的比例是3:1，放入面粉后有弹性，筷子夹子断不了。 2用两三斤半的水舀一半的碗，均匀混合面糊。 3、不要把水沾在锅上，用

四季食谱 2020-12-29 99人阅
食材之烤草鱼的方法(步骤)

烤草鱼的方法步骤: 1，2斤草鱼1条，开花刀，料酒，姜片，盐，胡椒粉，腌制2~3小时。 2、切好配料准备 3、把腌制好的鱼放入烤箱，上下210度烤30分钟，熄火烤5分钟，烤好的鱼皮更酥脆

四季食谱 2020-12-29 116人阅
食材之尖椒炒香菇的方法(步骤)

炒青椒和香菇的方法步骤: 1、首先改刀原料，香菇去掉根部，斜刀把香菇切成厚片，丝椒切成斜刀，小米椒从中间切开，大蒜去掉根部，大蒜片，姜切成菱片，大葱切成马蹄葱。 2、从

四季食谱 2020-12-29 168人阅
食材之蒜香茄子的方法(步骤)

1、把茄子洗干净切成等长的茄子后，放入大碗或大碗中，撒上一杯食盐均匀混合，腌制茄子10分钟，让茄子脱水，时间到了，用双手拧茄子沥水分。 2、洗红辣椒切斜刀，大蒜去皮切细

四季食谱 2020-12-29 162人阅
食材之宫保山药的方法(步骤)

宫保山药的方法步骤: 准备两瓶食材、山药，削掉外皮放入碗中，加入清水浸泡，加入米醋5g、食盐2g，加入米醋。食盐防止山药氧化变黑。葱切成碎末，大蒜切成大蒜放在钵里，撒两

四季食谱 2020-12-29 127人阅
食材之黄骨鱼汤的方法(步骤)

黄骨鱼汤的方法步骤: 1.准备必要的食材 2.黄骨鱼仔细清洗沥水，豆腐切成小块，姜切成薄片 3.在热锅里加油，用热8成的热量把鱼放在锅里烤，稍微两面烤就可以了 4.煎后可以加水。顺

四季食谱 2020-12-29 104人阅
食材之鱼头汤的方法(步骤)

原料: 1片水豆腐、2根葱、1个鸡蛋、几片姜、盐适量、胡椒粉少许。鱼头汤的方法步骤: 1、准备食材，冲洗鱼头内部的血水，去除鱼牙，切鱼头也不要切断，用剪刀把鳃切干净，自然把

四季食谱 2020-12-29 178人阅
食材之酱肉冬笋包子的方法(步骤)

烹调器具:蒸器或蒸器、炒锅味精包子的方法步骤: 1.五花肉，嫩竹笋，胡萝卜准备好了。五花肉一次可以做得更多，使用时可以酌情采用。 2.把五花肉切成大块，在用凉水炖的锅里煮，

四季食谱 2020-12-29 96人阅
食材之回锅肉的方法(步骤)

2、从下面换刀，葱切成马蹄葱，姜切成薄片，蒜根切，菜刀切，青椒从中间切，切成段也可以。另外，切斜刀，红椒从中间切，蒜苗切成小块，斜刀切成段，拍菜刀苗的话炒大蒜苗的

四季食谱 2020-12-29 138人阅
食材之春笋炒鸡丁的方法(步骤)

1、准备食材，春笋剥掉外层皮，剥皮后，去除底部的旧部分，清洗干净。豌豆成粒，鸡胸肉建议买冰新鲜的口感，冻结鸡胸肉的话需要提前从冰箱解冻。 2、食材准备好后，在锅里加入

四季食谱 2020-12-29 106人阅

食材之干烧鲫鱼的方法(步骤)

食材之花生茴香拌腐竹的方法(步骤)

食材之照烧鸡腿的方法(步骤)

食材之蒜蓉生菜的方法(步骤)

食材之排骨土豆焖饭的方法(步骤)

食材之墨鱼仔炒韭菜的方法(步骤)

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食材之芦笋炒虾仁的方法(步骤)

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