食材之尖椒炒香菇的方法(步骤)

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炒青椒和香菇的方法步骤:

1、首先改刀原料，香菇去掉根部，斜刀把香菇切成厚片，丝椒切成斜刀，小米椒从中间切开，大蒜去掉根部，大蒜片，姜切成菱片，大葱切成马蹄葱。

2、从下面开始制作味精，吸收辛鲜露8g鸡精1勺10g味精2g、酱油适量，混合上面的味精均匀准备，从下面开始点火制作。

3、在锅里过火，加入适量的色拉油，一边用勺子搅拌一边加热均匀，油温为6~7成的时候加入香菇的炸香，炸香菇的颜色变成金黄色就可以炸了。 油炸时间是30秒左右。

4、锅里留下底油，加入姜蒜炒香，用胡椒、胡椒、上火炒，炒辣椒8成熟时加入香菇，辣椒和香菇的香味融合后，加入兑换的味精，加入味精后，加快炒，味精和原料。

用辣椒炒香菇的方法小贴士:

1.香菇尽量切成厚片，片增大，加油后缩小三分之一。

2.香菇炸得太多，尝尝香菇增加香味，蘑菇类料理炸好后味道更浓。

3.加入味精后，迅速炒均匀后锅就出来了。 长期炒会影响料理的美观。