食材之芦笋炒虾仁的方法(步骤)

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芦笋炒虾方法步骤:

1、打算做这道菜的原材料，分量请参考。 如果家人多或人少，请自己增减。

2、先解决白虾，我买的这个白虾头比较大，去掉虾头上的虾壳，用杨枝挑虾丝，用清水洗后沥水，加入盐、料酒腌5-10分钟，给虾调味。

3、芦笋洗完后，斜切成小块。

4、取小锅加水，用火烧开，芦笋段放在热水里煮冷却。

5、虾也放在开水锅里煮，虾煮后会变红，蜷缩成球形。

6、敲大蒜去皮切成细丝，放火锅加热，加入食用油，敲碎大蒜加入炒香。

7、将煮熟的芦笋段放入炒锅均匀炒。

8、煮好的虾也放入炒锅。

9、加入少许盐，炒均匀后放入锅中。

这芦笋炒虾了。 放在桌子上，可以动。 芦笋和虾都在煮，为什么还要炒呢？ 煮好的芦笋和虾可以直接拌，但是放在炒锅里继续炒的话，芦笋和虾的味道会更好。 而且炒好的大蒜破了，放芦笋和虾炒，加上大蒜香，更好吃。 炒时间不能太长。 撒盐后简单炒一下就行了。 芦笋和虾很清淡，颜色很漂亮，营养丰富，很好吃哦。 喜欢的话早点试试吧。