食材之虾仁炒豌豆的方法(步骤)

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1.准备食材。

2.香菇提前浸泡。

3.虾要把虾头、虾壳、虾丝洗净切粒准备好。

4.切萝卜和香菇。

5.用豌豆和胡萝卜烧水。

6.煮熟后冲凉水。

7.姜和大蒜剁碎。

8.用锅炒香姜、大蒜。

9.下虾炒得快。

10 .炒豌豆、胡萝卜和香菇。

11 .出锅时用盐和鸡精调味。

虾炒豌豆的方法标签:

1、豌豆营养非常丰富，每100豌豆中蛋白质7.2、卡路里80千卡，相当于等量豆腐的营养价值。 特别是豌豆中的b族维生素含量很高，例如维生素b1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素b2和维生素pp分别是豆腐的2.5倍和14倍。

2、豌豆味甘，性平，归脾，胃经。 有益中气、止泻、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。 主要治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴腹泻等病症。