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鱿鱼仔炒韭菜的方法步骤:
第一步:准备食材。 韭菜要仔细选择,浸水清洗,控制水准备。 乌贼的孩子切开肚子去除内脏和骨头。 割掉眼睛,再撕下身上的黑膜,揭下胡子上的黑膜。 然后用水浸泡清洗
第二步:韭菜切割尺寸段
第三步:在锅里加水,加入两片姜和半勺料酒,烧开后加入鱿鱼仔烧水,注意乌贼仔烧卷曲,取出控制水准备(姜片扔掉)。
第四步:加热炒锅加入植物油,油温加热4成,加入韭菜炒。
第五步:加入鱿鱼仔炒几次,直到韭菜炒蔫为止
第六步:加入盐调味,炒均匀即可关闭火盘
鱿鱼仔炒韭菜的方法小贴士:
1洗鱿鱼的时候要有耐心,卖干净解决的东西,那是最好的
2鱿鱼仔烧水的情况下,时间不能太长。 最好在10秒以下。
3韭菜容易磨合,不要炒得太久
副本来源:头条号宝母厨师
标题:食材之墨鱼仔炒韭菜的方法(步骤)
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