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1、把干燥豆腐摆在一起揉成团,切成0.5厘米粗的豆腐皮,

2、把水放在干净的锅里烧开,放入干豆腐和筷子,打开1分钟停火,取出,打开自然冷却。

3、胡萝卜切成细丝,葱切成细丝,香菜削皮先用小刀切成四分五裂状,然后剁碎。

4、把干豆腐、胡萝卜、葱、香菜段、大蒜剁碎放入大碗中,加入所有调味料均匀混合即可。

标题:食材之凉拌干豆腐的方法(步骤)

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