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2、黄花鱼解冻,去除鱼鳞内脏,清洗干净后,在表面打花刀,两面都打。
3、盘子上放上姜和葱段,放上黄花鱼,鱼肚子和鱼身上也放上一些葱姜。
4、把鱼连盘放入蒸锅,打开纯蒸模式蒸8分钟,结束后蒸3分钟取出。 用锅蒸的时候,先烧水蒸蒸汽,再放鱼。 其他时间都一样。
5、不要拿姜片和葱段。 鱼转移到另一个盘子里,表面放上葱丝,生抽。 把油放在炒锅里加热,趁热浇在鱼身上,刺就会响,香味弥漫,可以上桌子啊。
葱香蒸黄花鱼的方法小贴士:
1、蒸发器3秒内会出蒸汽,请直接放入。 如果是蒸锅的话请把水烧开后再放进去。
2、蒸的时间根据鱼的大小灵活调整,一般1斤左右的鱼8到10分钟即可。
副本来源:头条号禾小荷
标题:食材之葱香蒸黄花鱼的方法(步骤)
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