食材之青椒炒五花肉的方法(步骤)

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1.备有青椒清洗片。

2.五花肉清洗切片备用。

3.葱姜切成碎末准备。

4.把五花肉放入容器中，用葱姜腌制30分钟。

5.锅里放入适量的油，加入青椒翻炒，盛好。

6.锅里放油，油热八成后放入烤肉酱炒一会儿。

7.加入腌制好的玫瑰肉好好炒。

8.加入青椒仔细炒，加入适量酱油、盐炒，加入味精仔细炒。

青椒炒五花肉的方法烹饪小贴士:

1、五花肉腌制时也可以加入一点淀粉，如果害怕烧焦，炒菜时也可以注入一点淀粉水。

2、青椒容易生火，不适合长期炒菜，所以在玫瑰肉变色量后，必须早点炒。 否则，菜就毁了。

3、五花肉是猪身上肋肘的骨肉，是肉层，是瘦肉层，适合炒菜、红烧、白炖、粉蒸肉等。 味道不油腻，是最好吃的肉的一部分。

4、猪肉不应该多吃。 多吃脂肪有助于热量，蓄积人体脂肪，身体肥胖，或血脂上升，动脉粥样硬化，发生冠心病、高血压等，肥胖、血脂过高，冠心病、高血压慎重使用或禁忌。 服用降压药和降脂药时不应该多吃，小儿不应该多吃，屠宰后不应该马上煮食。 禁止吃猪油渣。