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1、虾先切虾枪和虾胡子。
2、打开背部需要重点耐心和注意:点击查看打开虾背的方法
a .虾的尾巴断了
b .虾头的连接部沿着虾背一直切到虾尾,走泥线。
c .沿着用刀切开的裂缝深度画一把刀,把虾的身体左右分开,展开成平的
d .最后用剪刀横向切成三条。 蒸的虾不弯曲
3、在盘子底部铺上分成小块的金针菇(或浸泡过的风扇),排列后面的虾。
4、蒜头变成泥,锅里加热油,炒蒜蓉,加入生提取、糖、盐、胡椒粉和适量清水煮。
做的蒜蓉汁(量的多少因材料而异,蒜蓉很好。 比少一点好)淋在虾上,用锅蒸十分钟左右。 在桌子前撒葱~
5,非常好吃的一品做的! 颜值也很高啊~
6、虾壳一次掉下来,附有很多虾肉,很满意!
标题:食材之清蒸蒜蓉粉丝开背虾的方法(步骤)
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