食材之清蒸蒜蓉粉丝开背虾的方法(步骤)

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1、虾先切虾枪和虾胡子。

2、打开背部需要重点耐心和注意:点击查看打开虾背的方法

a .虾的尾巴断了

b .虾头的连接部沿着虾背一直切到虾尾，走泥线。

c .沿着用刀切开的裂缝深度画一把刀，把虾的身体左右分开，展开成平的

d .最后用剪刀横向切成三条。 蒸的虾不弯曲

3、在盘子底部铺上分成小块的金针菇(或浸泡过的风扇)，排列后面的虾。

4、蒜头变成泥，锅里加热油，炒蒜蓉，加入生提取、糖、盐、胡椒粉和适量清水煮。

做的蒜蓉汁(量的多少因材料而异，蒜蓉很好。 比少一点好)淋在虾上，用锅蒸十分钟左右。 在桌子前撒葱~

5，非常好吃的一品做的！ 颜值也很高啊~

6、虾壳一次掉下来，附有很多虾肉，很满意！