食材之黄瓜汁鸡蛋饼的方法(步骤)

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1、黄瓜洗净，用榨汁机制成黄瓜汁，放入大碗中，加入适量的盐、五香粉搅拌。

2、将蛋液溶解，加入洋葱充分搅拌。

3、在黄瓜汁中慢慢倒入面粉，边倒边搅拌成为有流动性的面糊。

4、加热平底锅、抹油、把面糊放入锅中、展开、用小火烤。

5、底面受热变色后，把饼翻过来，把鸡蛋液均匀地洒在面饼上。

6、把蛋液加热后，把另一侧翻过来烤，两面都变成有点状的烧焦的黄色，饼就烤好了。

7、青黄瓜汁蛋糕，不仅漂亮可口，而且有柔和的香味，带有淡淡的黄瓜清香。