食材之干锅花菜的方法(步骤)

本篇文章259字，读完约1分钟

晾干锅花菜的方法步骤:

1、肉片即使不多，也一定要肥肉和瘦。 这样炒的花菜，口感香香，不能代替食用油。

2、把花菜洗净后尽量去掉水分，肉片炒变色后放入花菜，加入半勺料酒、两勺生鱼片，炒均匀。

3、保持中火，开始炒。 利用这个时间，取三个干燥辣椒，切成辣椒丝放进去，加点盐。

4、保持中火后，不用担心糊锅。 一个是花菜有水分，还有五花肉的油脂。 花菜的水分蒸发干净后，花菜就变软了，五花肉的油也均匀地包着菜，那时就可以出锅了。

5、盐香的味道加上辣味，即使是像花菜这样的普通食材，也会印象深刻，味蕾上烙印着这种美味！