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晾干锅花菜的方法步骤:

1、肉片即使不多,也一定要肥肉和瘦。 这样炒的花菜,口感香香,不能代替食用油。

2、把花菜洗净后尽量去掉水分,肉片炒变色后放入花菜,加入半勺料酒、两勺生鱼片,炒均匀。

3、保持中火,开始炒。 利用这个时间,取三个干燥辣椒,切成辣椒丝放进去,加点盐。

4、保持中火后,不用担心糊锅。 一个是花菜有水分,还有五花肉的油脂。 花菜的水分蒸发干净后,花菜就变软了,五花肉的油也均匀地包着菜,那时就可以出锅了。

5、盐香的味道加上辣味,即使是像花菜这样的普通食材,也会印象深刻,味蕾上烙印着这种美味!

标题:食材之干锅花菜的方法(步骤)

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