食材之糖醋五花肉的方法(步骤)

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1、把食材的调味料全部准备好。 五花肉请洗。 因为是带皮的关系，所以请把皮等去掉。

2、把干净的玫瑰肉在冰箱里冷冻取出，切掉。

3，接着调糖醋排骨。 我的处方是一杯料理酒、两杯酱油、三杯糖、四杯香醋、五杯清水被均匀搅拌，所以很容易记住吧。

4、锅里放入玉米油，加入葱姜调味料爆香后盛。

5，再加点油，再加点玫瑰肉。

6、炒到两面变成金黄色后加入调味料，加入少许温水，用小火煮5~8分钟左右。

7、加入调制好的糖醋馅，大火取汁。

8、加入盐调味直到煮开五花肉融化。

9、均匀炒好后可以出锅。

糖醋五花肉的方法小贴士:

1、五花肉还是选择半肥半瘦的，吃了才会最中毒。

2、万能糖醋排骨: 1酒、2酱、3糖、4醋、5水适合新米，万全。