食材之菌香萝卜的方法(步骤)

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菌香萝卜的方法步骤:

1.食材的准备

2.把排骨清洗和生姜一起放进去，大火沸腾变成弱火变成浓汤

3.萝卜去皮，切成圆片准备

4.排骨汤沸腾后，过滤到砂锅中

5.加入萝卜、姜片和蚝油

6.大火煮弱火，然后放入带泡沫的蘑菇继续炖。

7.煮至萝卜变软，加入盐、干贝粉、黑胡椒粉搅拌

8.最后加入糖浆勾芡

9 .关掉火，就能从锅里出来

菌香萝卜的方法小贴士:

1、蘑菇可以用松茸或香菇代替。

2、萝卜中含有诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。 萝卜富含维生素c，但维生素c是抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有很多植物蛋白、维生素c、叶酸，吃在人体上可以清洁血液和皮肤，还可以降低胆固醇，有助于维持血管的弹性。

4、中医认为萝卜性凉、无知辛甘、无毒、进入肺、胃经，可以消除停滞、痰热、下气、广中、解毒，治疗食积膨胀、痰孤立失音、肺结核咯血、呕吐反酸等。 萝卜具有较强的行气功能，止咳化痰，除干燥的生津外，清热解毒，方便。