食材之姜葱炒梭子蟹的方法(步骤)

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选择螃蟹时要精力充沛、手感强的，可以洗螃蟹，打开螃蟹盖，去掉鳃，去掉白色和螃蟹口，看螃蟹大小，把蟹肉切成两片或四片。 在解决的蟹肉中加入生粉，肉不会散落，变得更软

下一步切辣椒。 姜切片。 大蒜切片。 把油加热准备好的材料放进去，不要放葱叶。 多放点油，炒螃蟹要炸一点儿炒肉。 螃蟹不吃油。 做好后，多馀的油可以放在器皿里做别的菜。

第三步把螃蟹炒到金黄色，加入适量的料酒，炒好，加糖，生鱼片，炒好，放入小煮两三分钟，碗里加入生粉加水均匀混合，放入锅里，炒好几次，就可以出锅了。 摆好盘子，放上葱叶，可以放在桌子上拉。

第四步肉嫩，味道鲜美，味道非常好吃。

姜葱炒釜蟹的方法不是很简单吗？ 其实用蒸釜蟹这样的简单方法，把解决的釜蟹放在盘子里，加入各种辅料，放在锅里晾干20分钟左右就可以了。 方法非常简单，非常好吃，喜欢吃釜蟹的人也试试。