食材之辣炒鱿鱼须的方法(步骤)

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2.切鱿鱼头，切葱。

3.在碗里混合两杯辣椒酱、一杯酱油、一杯蚝油和三杯热水。

4.锅里加热油，加入辣椒炒香，加入葱。

5.加入乌贼炒。

6.加入料酒去除腥味，加入糖调味。

7.加入调制好的辣椒酱炒。

8.在鱿鱼上均匀缠绕辣椒粉，加入盐调和即可。

炒鱿鱼胡子辣的方法料理贴士:

1、乌贼富含钙、磷、铁元素，有利于骨骼发育和造血，能较有效地治疗贫血。 所含的多肽和硒等微量元素具有抗病毒的防辐射作用。

2、鱿鱼降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3、乌贼能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防作用，促进肝脏的解毒作用，预防酒精肝引起的肝功能障碍，所以乌贼最适合作为下酒菜。